SQFI 블로그

SQFI에서 제공하는 리소스, 프로그램 개발, 업계 업데이트 등

추적성은 중요하지만 제대로 이루어져야 합니다

식품 안전은 식품 산업이 매일 우선시하는 가장 중요한 문제 중 하나입니다.안전한 음식이 공급되지 않으면 우리가 제공하는 서비스에 전념하는 소비자들의 신뢰와 신뢰가 위험에 처하게 됩니다.

HACCP와 SQF는 어떻게 함께 사용되나요?

SQF 및 HACCP HACCP HACCP (위험 분석 및 중요 관리 지점) 및 SQF (Safe Quality Food) 를 통한 식품 안전 및 품질 보장 모두 식품 생산의 안전을 보장하도록 설계된 시스템입니다.

소비자 식품 안전 지식 및 이해의 격차 해소

농장에서 식탁까지의 식품 사슬에 종사하는 사람들은 자신들의 제품이 식품 안전 및 품질에 부합한다는 것을 소비자에게 증명할 수 있는 권한을 부여받을 수 있습니다.

SQF Edition 10 프로세스 공개: 혁신 및 규정 준수 환경 탐색

SQF Edition 9의 개발은 많은 표준의 개발과 마찬가지로 체계적이고 협력적인 프로세스를 따랐습니다.

SQFI가 2024년에 주목해야 할 다섯 가지 식품 안전 생산 주제를 공유합니다

끊임없이 진화하는 식품 안전 환경에서 2024년은 극복해야 할 과제와 활용해야 할 혁신이 모두 도래할 것입니다.

SQF 실행 중: 연결 구축을 위한 하향식

SQFI는 당사가 서비스를 제공하는 국제 시장에서 인증 사이트와 비즈니스 파트너의 성공을 위해 최선을 다하고 있습니다.

우수성을 위한 통합: SQF Unites 2024에 업계 동료들과 합류하는 것의 가치

식품 산업의 역동적인 변화로 형성된 미래를 향해 한 걸음 내디딘 지금, 함께 모여 우수성을 향한 길을 개척하기에 이보다 더 좋은 시기는 없습니다.

농장에서 식탁까지 공급망 위험 제거

공급망에 대한 위험 완화 사고방식이 마음을 편안하게 해주는 방법은 다음과 같습니다.

음식물 쓰레기에 대한 혁신과 식품 업사이클링에서 SQF 인증이 수행하는 역할

SQF 인증이 어떻게 검증 가능한 공급망을 사용하여 업사이클링 식품 공정을 지원하고 환경에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는지 알아보십시오.

맥도날드, SQF 인증을 위한 신규 농산물 공급업체 심사 부록 승인

SQFI와 주요 음식 서비스 및 소매 브랜드와의 파트너십은 SQF 인증 운영에 가치를 더합니다.

식품 안전 감사의 중요성

감사 측면에서 식품 안전 표준이 무엇으로 구성되는지 아는 것은 필수적입니다.

SQFI.com 개편: 효율적인 식품 안전 관리를 위한 사용자 역량 강화

SQFI.com 사이트 방문자의 경우 효율성이 핵심이며 사용자들은 대개 하나의 특정 리소스, 주제 또는 질문에 대한 답변을 찾는다는 점을 잘 알고 있습니다.

위험 완화 사고방식으로 식품안전 문화를 강화하는 7가지 방법

강화된 식품 안전 문화는 잠재적인 식품 안전 위험을 줄이고 고객 신뢰를 개선함으로써 비즈니스에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

SQF 기초 검증 평가 - 초소형 공급업체를 위한 원격 평가

강력한 새 도구인 SQF 기초 검증 평가 (FVA) 에 대해 알아보십시오.

SQF, 미국 식품의약국 (FDA) 으로부터 인정을 받다 - FDA FSMA 인간 식품 예방 규제 규정

FDA는 SQF 식품 안전 코드: 식품 제조, 에디션 9 및 SQF 부록이 인체 식품 예방 관리 규칙에 부합한다고 발표했습니다.

식품 안전 강화: SQF 코드 에디션 9의 주요 부적합 문제 해결

SQF 코드 에디션 9의 주요 부적합 사항을 이해하고 해결하는 것은 식품 안전 관행을 강화하는 데 필수적입니다.

SQF 코드 에디션 9 제품 추적 및 위기 관리 — 섹션 2.6.1.2의 필수 제품 식별 세부 사항

SQF Edition 9에서는 특히 섹션 2.6.1.2에서 제품 전환 및 라벨 조정과 관련된 요구 사항이 수정되었습니다.

식품 추적성 규정 준수 시작하기

식품 추적성은 요즘 화두로 떠오르고 있습니다. 특히 지난 달에 많은 기대를 모았던 FDA의 최종 식품 추적성 규칙이 발표된 이후 더욱 그렇습니다.

식품 안전 보장을 위한 공급망의 모든 링크의 중요한 역할

고객이 구매하는 음식을 안전하게 섭취할 수 있도록 농장에서 판매대까지 공급망의 수많은 연결 고리를 부지런히 관리해야 합니다.

보관 및 유통 시설에서의 식품 안전의 중요성: 소비자 건강 보호, 규정 준수 보장, 제품 무결성 유지

식품 안전은 여러 가지 이유로 저장 및 유통 시설에 매우 중요합니다.

농장에서 식료품점까지 토마토를 문서화한 FDA의 식품 추적 규정

미국 식품의약국 (FDA) 은 오염되기 쉬운 “고위험” 식품과 관련된 위험을 신속하게 식별하고 완화하기 위해 식품 추적 규칙을 발표했습니다.