SQFI 블로그

오하이오주의 SQF 인증 사이트인 Killer Brownie는 최근 자사의 식품 안전 프로그램을 설명하는 동영상을 공유했습니다.

여러분과 동료들은 SQF 인증을 받기 위해 많은 시간과 노력을 기울였습니다.

신흥 시장과 기술, 그리고 점점 더 복잡해지는 공급망으로 인해 변화하는 소비자의 취향과 기대에 부응하기 위해 안전하고 품질이 좋은 음식에 대한 수요가 줄어들고 있습니다.

전 세계 식품 안전 커뮤니티는 지난 8개월 이상 전례 없는 비즈니스 운영 및 절차에 놀라운 속도로 적응해 왔습니다.

시설이 아직 SQF Edition 9에 완전히 대비하지 못했다고 해서 귀사만 그런 것은 아닙니다.세이프티체인 (SafetyChain) 여론 조사에 따르면 2021년 1월 기준으로 응답자 중 3% 만이 변화에 완전히 대비하고 있는 것으로 나타났습니다.

연방 정부는 식품 및 농업 부문을 국가의 중요 인프라의 일부로 지정했습니다.

SQF 코드는 사상 처음으로 모든 현장에 대체 또는 백업 SQF 담당자를 필요로 하도록 의무화하고 있습니다.

2020년이 우리 업계의 대응과 적응에 어려움을 겪었다는 주장은 없습니다.

유통용이든 소비용이든 관계없이 소매업체와 고객 모두 음식을 구매하는 장소와 관련하여 그 어느 때보다 선택의 폭이 넓어졌습니다.

쇼핑객들은 계속해서 식품 안전을 정책 영역, 농업 및 제조업, 소매업체, 쇼핑객 자신으로부터 오는 공동의 책임으로 여기고 있습니다.

수년 전부터 신고되지 않은 알레르겐은 미국에서 식품 리콜의 주요 원인이었습니다.

저는 최근에 SQF 글로벌에서 이온 탑밸류의 스기모토 히로야 씨와 함께 발표했습니다.

세계화는 음식 공급망에 혁명을 일으켰고 기업에 완전히 새로운 기회를 가져왔습니다.

SQFI는 식품 안전 분야에서 우수성과 리더십을 보여준 개인을 인정했습니다.

도널드 A. 프라터 박사가 FDA의 스마트 식품안전의 새로운 시대 전략 청사진에 대한 최신 정보를 제공합니다.

뷰로 베리타스 그룹의 크리스 미들턴 (Kris Middleton) 은 SQF 글로벌 기간 동안 SQF 심사 점수를 높이는 비결, SQF 심사 점수를 높이는 비결이라는 통찰력 있는 세션을 SQF 글로벌 청중들과 공유했습니다.

최근 SQF 글로벌 행사에서 저는 Reichel Foods, Inc.의 기술 서비스 책임자인 Kendra Lunt와 팀을 이루어 공급업체 파트너와 식품 안전 위험에 대해 논의했습니다.

식품 공급망의 지속적인 세계화로 인해 우리는 글로벌 시장과 함께 계속 발전할 수 있도록 SQF 코드를 정기적으로 검토하고 업데이트해야 합니다.

식품 공급망의 지속적인 세계화로 인해 우리는 글로벌 시장과 함께 계속 발전할 수 있도록 SQF 코드를 정기적으로 검토하고 업데이트해야 합니다.

식물성 식단 옹호자들은 USDA의 식품 안전 및 검사 서비스를 설득하는 데 실패했습니다.

애팔래치아 브루잉 컴퍼니 (ABC) 재고 및 생산 관리자인 데이브 T (Dave T) 가 ABC Brew 팟캐스트 공유 양조장 운영 및 최근 SQF 인증에 출연하게 되어 정말 기쁩니다.