SQFI 部落格

堅強的食物安全文化不依賴於一個元素。

食物安全審計師和從業人員在確保食品安全方面發揮著重要的作用。

FMI 基金會與食品工業協會的一部門「安全優質食品研究所」（SQFI）合作，頒發了 15 位傑出的食品安全學者頒發了...

從 2021 年 10 月 4 日起，SQFI 已推出了四項修正程式碼，並使用適用的第 9 版代碼實施和審核。

食物安全文化的定義：共享的價值觀、信念和規範會影響組織內、跨組織和整個組織對食物安全的思維和行為。

為滿足 SQF 第 9 版要求，正確標籤食品並符合國家法規是至關重要的。不符合強制要求可能會產生嚴重後果...

根本原因分析（RCA）是一種解決問題的方法，用於識別和解決導致不合規或其他不良食品安全或品質事件的核心問題。

風險評估是任何有效的食物安全管理系統的骨幹。它們本質上是 SQF 許多系統元素的一部分。

糾正動作是針對消除已發生的不符性、偏差或其他不良情況所採取的行動。預防行動是那些採取的行動...

無論產品為何，內部稽核對任何類型的網站都有好處。它們不僅僅是在檢查清單上勾選框。有效的內部審核計劃可以推動持續...

為現場提供材料、輸入和服務的供應商是該站點能夠一致地生產滿足市場上食品安全期望的產品的不可或缺的合作夥伴。

即使在 2020 年成為 GFSI 官方基準要求之前，食品安全文化的重要性也被食物安全專家和第三方審計師認可。

全球化徹底改變了食品供應鏈。這種全球化為許多公司帶來了整個機會，但也帶來了更多的風險。

SQF 認證對於新西蘭生產領域相對較新，但隨著發布 SQF 食品安全代碼：初級植物生產代碼。

我很高興能在食品安全領域度過我的全部職業生涯。

與食品質相比，食品安全簡單易於實施。可以客觀地概述和監察什麼構成為「安全」食品。

食品安全審計師和從業人員對全球食品行業至關重要，因為企業期望其貿易夥伴將食品安全放在首位。

食物安全文化是 SQF 第 9 版的主要變化之一。

我們所吃的食品通過每個種植、處理、運輸、儲存、銷售、準備和供應的每個人的努力，都能保持安全。

SQFI 發布《SQF 食品安全與品質守則》第 9 版。

免費的第 9 版指引文件現已供下載。