SQFI 部落格

美國食品藥品監督管理局 (FDA) 發布《食物追溯性規則》，以快速識別和減輕與容易受污染的「高風險」食物相關的風險。

食品質行業負責確保食品符合必要標準，以安全且適合食用。

「沒有人看的時候你會做什麼？」這個問題是堅強的食物安全文化和一般食品安全的核心。正如歐洲金融技術經理布萊恩·尼爾（Brian Neal）指出的那樣...

食品行業的食品安全從業人員負責確保食品符合必要的標準和法規，以確保安全和適合食用。

這個年輕十年的一個標誌是由大流行、分裂、全球衝突和供應鏈問題所帶來的挑戰。雖然我們喜歡-正確地-談論重要的事情...

風險評估是任何正常運作的食物安全系統的骨幹。

召回和提款計劃是沒有任何網站希望他們必須使用的措施。但是，每個網站都會感謝...

除非定義，否則您如何知道要生產什麼？例如，如果我給你烤蛋糕的模糊任務，那麼很難知道從哪裡開始。

對於一個從小種子開始的過程，室內農業已發展成為一家大企業。該行業已經超過 40 億美元，預計將在... 之間以 13.5% 的年增長速度增長。

成為食品欺詐的受害者可能是大多數公司最大的擔憂之一。每個網站都必須為這種可能性做準備，因此這種恐懼不會成為現實。

食品防禦是 SQF 系統的重要組成部分，也是全球食品供應鏈安全必要的一部分。

在食品行業中，保持您的網站維護良好和有序是至關重要的。然而，管理良好的設施仍然可能會成為文檔和記錄管理不良的受害者。

獲獎者因審計和執業人員領導表現而獲選出 FMI-食品工業協會一部門的安全優質食品研究所（SQFI）宣布 Joe Wieland...

因此，您決定獲得 Safe Quality Food 標準認證，這是全球食品安全倡議（GFSI）認可的嚴格的食品安全和質量計劃...

每個 SQF 食品安全專業人員都需要隨時掌握過敏原管理的速度。過敏原是 FDA 和美國農業部的召回的主要原因，也可能導致前往醫生辦公室...

食品詐騙已成為數百年來一直引起擔憂，可追溯到 1800 年代，尤其是 1858 年的布拉德福德甜點在約克郡布拉德福德的糖果中毒。糖的價格如此高，以至於...

確保我們每天吃的食品安全和高品質是一項需要令人難以置信的承諾和努力的任務。專門的食品安全審計師和從業者工作...

美國農業部署宣布了新的特種作物食物安全認證（FSCSC）計劃，以幫助抵消特種作物生產者遵守法規的成本...

將食品或食物接觸的表面暴露在除害劑中會產生風險。

安全食品不僅對公共衛生和糧食安全而言至關重要，而且對生計、經濟發展、貿易以及每個國家的國際聲譽都至關重要。

食品安全審計師和從業人員對全球食品行業至關重要。