Certification Technical Standard Organization https://www.sqfi.com SQF Institute Safe Quality Food Institute SQFI https://www.sqfi.com https://sqfi.com/ https://www.facebook.com/SQFInstitute https://x.com/sqfi https://www.linkedin.com/company/sqf-institute/ https://www.linkedin.com/company/1268046 https://www.youtube.com/channel/UC39i4KZQ7BhAg0SzuEuAVTQ https://sqfi.compliancemetrix.com/rql/g/Public_Directory ImageObject https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/theme/sqfilogo.svg 2023-08-24T12:00:00Z Servicio de Alimentos En asociación con la Asociación Nacional de Restaurantes, SQFI ha desarrollado una solución única para aquellos en la industria del servicio de alimentos para reducir y eliminar los riesgos de inocuidad alimentaria. El Código de Servicio Alimentario incluye una auditoría de terceros que proporciona a la industria de servicio de alimentos las herramientas para construir un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria proactivo, en lugar de reactivo, en todas sus ubicaciones. https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/document-covers/foodservice-cover.jpg?sfvrsn=1d220695_9 DefinedTerm FSC 23 - Catering: servicio de alimentos o servicio de banquetes Se aplica a todas las actividades de preparación y servicio de alimento en el lugar, incluyendo el almacenamiento y distribución realizadas con alimentos mixtos que están listos para comer y que no requieren tratamiento o procesamiento adicional por parte del consumidor. Solo aplica a productos preparados en el lugar que están listos para comer, listos para servir. Ejemplo de productos: Incluye servicios de catering de alimento, delicatessen/autoservicio al por menor, restaurantes, tiendas de alimento rápida, delicatessens, cafeterías escolares (comedores), servicios de comidas hospitales/instituciones, guarderías y servicios de entrega de alimento móviles y a domicilio. Incluye sándwiches, envolturas y postres de alto riesgo que se preparan en el lugar. DefinedTermSet Food Sector Categories