L'obtention de cette attestation démontre votre maîtrise de la gestion et de l'amélioration des systèmes de salubrité des aliments SQF et votre dévouement au perfectionnement professionnel continu. Les entreprises qui emploient des praticiens SQF certifiés soulignent leur leadership en matière de salubrité et de qualité des aliments, se démarquant de la concurrence.
Pour les professionnels de salubrité alimentaire, cette attestation volontaire crée :
Les exigences du code pour le praticien SQF font toujours partie de la audit annuelle de certification SQF et ne sont pas remplacées par cette attestation.
Les candidats aux praticiens SQF certifiés doivent suivre un cours HACCP, avoir de l'expérience en gestion de salubrité alimentaire et démontrer une connaissance du code SQF, par exemple :
OU
Voir le Critères pour un praticien SQF agréé pour les exigences d'inscription complètes.
Une fois que vous êtes prêt à présenter une demande, examinez les étapes pour vous inscrire Exemple mondiale.
L'élaboration de la certification Certified SQF Practitioner a été rendue possible grâce à une solide collaboration entre SQFI et Exemplar mondiale. Depuis 15 ans, SQFI et Exemple mondiale ont été de solides partenaires, administrant le programme SQF de vérificateurs de la Salubrité Alimentaire avec et pour SQFI.
03-07-2019
Découvrez l'importance de l'atténuation des risques dans l'industrie de la qualité des aliment et découvrez comment elle contribue à assurer la salubrité alimentaire, à protéger la réputation et à assurer la conformité aux règlements. Renseignez-vous sur les différents types de risques que les professionnels de la salubrité alimentaire doivent connaître et sur la façon de les atténuer. Apprenez à connaître les nouveaux cours de gestion des risques de SQFI et comment ils peuvent aider les professionnels de la salubrité alimentaire à améliorer la culture de salubrité alimentaire de leur site, à réduire les rappels et à assurer une conformité adéquate.
03-07-2019
Parler et voir la culture en action : La communication de l'importance d'une culture de salubrité alimentaire prend de nombreuses formes. « Inclure la culture de la salubrité alimentaire dans les énoncés de politique. Élaborez un slogan accrocheur que vous pouvez mettre dans une bannière lorsque les employés entrent dans l'immeuble ou dans les zones de production, pour qu'ils puissent le voir et leur rappeler la culture », conseille Neal. « De plus, vous devez garder les choses ouvertes. Si quelqu'un a un problème, se sent-il à l'aise de communiquer les problèmes qui sont ou ne sont pas abordés ? » Il recommande d'inclure la culture de la salubrité alimentaire au dossier lors des réunions des employés et des réunions entre les membres de la direction afin d'évaluer les lacunes potentielles en matière de salubrité alimentaire et d'y réagir, ainsi que les réussites en matière de salubrité alimentaire.
03-07-2019
L'atténuation des risques consiste à détecter, à évaluer et à contrôler les dangers possibles qui pourraient causer des dommages aux consommateurs et aux entreprises. Une solide culture de salubrité alimentaire est importante pour atténuer les risques.
03-07-2019
Alors que la chaîne d'approvisionnement aliment mondiale continue de croître et de devenir de plus en plus complexe, assurer la salubrité des aliment que nous consommons comporte des défis.
03-07-2019
L'établissement d'une mentalité axée sur le risque à votre site peut vous aider à mettre en place un système de salubrité alimentaire solide. L'application de données pour évaluer le risque est une façon d'améliorer un système de salubrité alimentaire et de cerner les dangers potentiels.
03-07-2019
Qu'il s'agisse d'une erreur d'étiquetage ou d'un danger pour la santé dû à la contamination, il est nécessaire de gérer efficacement les rappels et les retraits de produits afin de protéger la santé et la sécurité publiques.
03-07-2019
Le Code SQF exige que les sites élaborent et tiennent à jour des spécifications pour tous les produits finis, les matières premières, les intrants agricoles et les emballages.
03-07-2019
Le Code de salubrité des aliment de la SQF exige un plan d'atténuation de la fraude alimentaire qui identifie les vulnérabilités en matière de salubrité alimentaire découlant des ingrédients et des matériaux.
03-07-2019
Le fait de ne pas avoir un programme de défense aliment adéquat peut coûter des millions de dollars à votre entreprise et nuire gravement à vos clients.
03-07-2019
Découvrez précisément ce qui doit être documenté, pourquoi le contrôle des documents est essentiel et comment gérer adéquatement les documents et les dossiers essentiels pour faire passer votre culture de salubrité alimentaire de bonne à grande.
03-07-2019
Le Safe Quality Food Institute (SQFI), une division de FMI — The Food Industry Association, a annoncé que Joe Wieland et Karen Vanegas recevront les prix d'excellence SQF 2022 aux Unites SQF à Orlando, en Floride. Wieland a reçu le prix Excellence in SQF Audit Award, tandis que Vanegas a reçu le prix Excellence in SQF Practitioner Leadership Award
03-07-2019
Vous avez donc décidé d'obtenir la certification selon la norme de Safe Quality Food, le rigoureux programme de salubrité et de qualité des aliments reconnu par l'Initiative mondiale pour la salubrité alimentaire (GFSI) et les détaillants, les GPC...
03-07-2019
Les allergènes demeurent l'une des principales causes de rappels de la FDA et de l'USDA, ainsi que des visites au cabinet du médecin pour des réactions légères ou potentiellement mortelles de la part des consommateurs.
03-07-2019
La fraude aliment est un problème qui peut coûter des milliards de dollars dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale. Les fournisseurs peuvent protéger leurs produits au moyen d'une évaluation de la vulnérabilité.
03-07-2019
Les Prix d'excellence SQF célèbrent les réalisations et le dévouement des professionnels de la SQF. Il reconnaît les personnes pour leur rendement exceptionnel et leur contribution à la réalisation de la mission du programme SQF et à la promotion de la salubrité alimentaire.
03-07-2019
Programme de Attestation de la salubrité des aliments de la SQF et de l'USDA pour les cultures spéciales
03-07-2019
Soutien de la SQF à l'utilisation responsable des pesticides Code SQF sur la salubrité des aliments.
03-07-2019
Chaque année, SQFI célèbre le succès de notre communauté mondiale par l'entremise du Programme des prix d'excellence SQF.
03-07-2019
Journée mondiale de la sécurité aliment 2022 La salubrité des aliments est essentielle non seulement pour la santé publique et la sécurité alimentaire, mais aussi pour les moyens de subsistance, le développement économique, le commerce et la réputation internationale de chaque pays. Ce n'est que lorsque les aliment sont salubres que nous pouvons profiter pleinement de leur valeur nutritive et des avantages mentaux et sociaux de partager un repas sûr.
03-07-2019
SQFI Data Analytics Code qualité des tendances en matière de salubrité des aliments
Le Guide de l'examen du praticien SQF agréé et Auto-évaluation d'un praticien SQF certifié couvrent des sujets essentiels pour préparer les praticiens à l'attestation. L'examen est fondé sur une analyse de l'emploi propre à un praticien.
Partie 1 : Couvre les connaissances fondamentales essentielles telles que la formation HACCP, les pratiques d'hygiène et la compréhension des bases de salubrité alimentaire telles que les dangers microbiologiques, le contrôle des allergènes et les règlements sur salubrité alimentaire.
Partie 2 : DInclut les plans salubrité alimentaire, où vous montrerez à quel point vous connaissez bien le processus de planification HACCP du Codex. Cela comprend la détermination des dangers, la réalisation d'évaluations des risques et la prise de mesures correctives au besoin.
Partie 3 : Montrez comment gérer la situation globale de salubrité alimentaire, par exemple en supervisant les vérifications, en comblant les lacunes dans les systèmes de salubrité des aliments et en se tenant au courant des tendances de l'industrie. De solides compétences en communication et en collaboration sont essentielles, tout comme votre capacité d'évaluer et de gérer les risques.
Une fois que vous vous inscrivez auprès Exemple mondiale, vous recevrez un lien pour accéder à l'examen. Pour vous aider à vous préparer à l'examen, cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à notre Trousse d'étude de préparation à l'examen de praticien SQF certifié.
SQFI et Exemplar mondiale ont engagé le Groupe des intervenants de l'industrie pour définir la portée et les voies de attestation, et le groupe d'experts en la matière de l'industrie pour déterminer les connaissances, les compétences et les capacités requises pour le titre de compétence. Les organismes de Attestation ont fourni des commentaires sur la structure et les exigences de attestation, et les commentaires du public ont été sollicités auprès de la communauté de salubrité alimentaire. Les professionnels de l'industrie aliment suivants ont contribué à la création de la certification Certified SQF Practitioner.
Nous invitons tous les praticiens qualifiés à entreprendre ce cheminement vers la attestation. Ensemble, nous pouvons continuer d'assurer la sécurité et l'intégrité de notre chaîne d'approvisionnement aliment. La certification Certified SQF Practitioner témoigne de notre engagement envers l'excellence en matière de salubrité alimentaire.
Unissons nous pour maintenir le plus haut niveau de sécurité alimentaire et de perfectionnement professionnel de qualité. Remplissez le formulaire si vous souhaitez en savoir plus sur cette attestation.