La semaine dernière, le commissaire Gottlieb de la FDA a publié un communiqué de presse indiquant que la FDA a mis la dernière main aux lignes directrices à l'intention de l'industrie et du personnel de la FDA intituléesAvis public et avis de retrait. Bien que la FDA ait reconnu que l'industrie est généralement efficace pour amorcer rapidement les rappels volontaires et retirer les produits des tablettes au besoin, l'Agence a indiqué que, dans certains cas, l'Agence pourrait devoir fournir des renseignements supplémentaires. La FDA indique que les lignes directrices aideront à aborder ces scénarios en décrivant les circonstances dans lesquelles une entreprise devrait émettre un avertissement public au sujet d'un retrait et rappel volontaire, le délai dans lequel les entreprises émettent un tel avertissement et les renseignements à inclure.
Le nouveau « AskFSIS » du Service de la salubrité et de l'inspection des aliments (FSIS) de l'USDA les séances virtuelles sont conçues pour aider les petites usines aliment à communiquer directement avec les experts du FSIS de manière plus accessible.
Chaque année, le 7 juin, la communauté mondiale se réunit pour souligner la Journée mondiale de la sécurité des aliment, afin de réfléchir à l'importance de la Salubrité Alimentaire et des systèmes qui les protègent.
Traceability is critical to food safety culture, risk management, and supply chain readiness. Learn why acting now helps organizations reduce risk and build trust.