La semana pasada, el comisionado de la FDA, Gottlieb, emitió un comunicado de prensa indicando que la FDA ha finalizado la orientación para la industria y el personal de la FDA titulada”Advertencia pública y notificación de retiros. ” Aunque la FDA reconoció que la industria es generalmente efectiva para iniciar rápidamente retiros voluntarios y retirar productos de las estanterías según sea necesario, la Agencia indicó que en ciertos escenarios la Agencia puede necesitar proporcionar información adicional. La FDA indica que la guía ayudará a abordar estos escenarios al esbozar las circunstancias en las que una empresa debe emitir una advertencia pública sobre un retiro voluntario, el plazo para que las empresas emitan dicha advertencia y la información que debe incluirse.
The USDA Food Safety and Inspection Service's (FSIS) new "askFSIS Live!" virtual sessions are designed to help small food plants connect directly with FSIS experts in a more accessible way.
Cada año, el 7 de junio, la comunidad mundial se reúne para reconocer el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, para reflexionar sobre la importancia de los alimentos inocuos y los sistemas que los protegen.
La trazabilidad es fundamental para la cultura de inocuidad alimentaria, la gestión de riesgos y la preparación de la cadena de suministro. Descubra por qué actuar ahora ayuda a las organizaciones a reducir el riesgo y generar confianza.