先週、FDAコミッショナーのゴットリーブは プレスステートメント FDAが業界およびFDAスタッフ向けのガイダンスを最終決定し、「」の資格があることを示しています公衆警告およびリコールの通知。「FDAは、自主的なリコールを迅速に開始し、必要に応じて製品を棚から出すには、一般的に業界が効果的であることを認識していましたが、特定のシナリオでは、政府機関が追加情報を提供する必要があるかもしれないと指摘しました。FDAは、このガイダンスは、企業が自主リコールについて公に警告を発すべき状況、企業がそのような警告を発するまでの期間、および含めるべき情報を概説することで、これらのシナリオに対処するのに役立つことを示しています。
米国農務省食品安全検査局(FSIS)の新しい「AskFSISライブ!」バーチャルセッションは、小規模な食品工場がより身近な方法でFSISの専門家と直接つながれるように設計されています。
毎年6月7日に、国際社会が一堂に会して世界食品安全デーを祝い、安全な食品とそれを保護するシステムの重要性を振り返ります。
トレーサビリティは、食品安全文化、リスク管理、サプライチェーン準備にとって重要です。今すぐ行動することが組織のリスク軽減と信頼の構築に役立つ理由をご覧ください。