Na semana passada, o comissário da FDA, Gottlieb, emitiu um declaração de imprensa indicando que a FDA finalizou a orientação para a indústria e para a equipe da FDA intitulada”Aviso público e notificação de recalls. ” Embora a FDA tenha reconhecido que a indústria geralmente é eficaz em iniciar rapidamente recalls voluntários e remover produtos das prateleiras conforme necessário, a Agência indicou que, em certos cenários, a Agência pode precisar fornecer informações adicionais. A FDA indica que a orientação ajudará a abordar esses cenários, descrevendo as circunstâncias em que uma empresa deve emitir um aviso público sobre um recall voluntário, o prazo para as empresas emitirem esse aviso e as informações a serem incluídas.
O novo “AskFSIS Live!” do Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do USDA (FSIS) as sessões virtuais são projetadas para ajudar pequenas fábricas de comida a se conectarem diretamente com os especialistas do FSIS de uma forma mais acessível.
Todos os anos, em 7 de junho, a comunidade global se reúne para reconhecer o Dia Mundial da Segurança de Alimentos, para refletir sobre a importância de alimentos seguros e os sistemas que os protegem.
A rastreabilidade é fundamental para a cultura de segurança de alimentos, gerenciamento de riscos e prontidão da cadeia de fornecimento. Saiba por que agir agora ajuda as organizações a reduzir riscos e criar confiança.