« La seule chose pire que de formation vos employés et de les laisser partir n'est pas de formation vos employés et de les faire rester. » — Henry Ford, Compagnie automobile Ford
Chez SQFI, nous croyons que la création d'un approvisionnement aliment plus sûr ne peut être réalisée qu'en exigeant l'excellence à chaque étape de la chaîne aliment. Et pour nous, cette chaîne commence par la formation. Que vous soyez un travailleur hiérarchique dans un établissement aliment, un décideur d'entreprise pour une multinationale aliment, un consultant qui aide une installation à se préparer à une vérification ou un membre d'un organisme d'audit, en soi, la formation est une première étape essentielle à la gestion d'un système efficace de salubrité alimentaire.
Ce mois-ci, nous vous invitons à vous joindre à nous pour examiner l'importance de la formation, de l'éducation et du perfectionnement professionnel dans le milieu de travail de la salubrité alimentaire.
Le nouveau « AskFSIS » du Service de la salubrité et de l'inspection des aliments (FSIS) de l'USDA les séances virtuelles sont conçues pour aider les petites usines aliment à communiquer directement avec les experts du FSIS de manière plus accessible.
Chaque année, le 7 juin, la communauté mondiale se réunit pour souligner la Journée mondiale de la sécurité des aliment, afin de réfléchir à l'importance de la Salubrité Alimentaire et des systèmes qui les protègent.
Traceability is critical to food safety culture, risk management, and supply chain readiness. Learn why acting now helps organizations reduce risk and build trust.
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