« La seule chose pire que de formation vos employés et de les laisser partir n'est pas de formation vos employés et de les faire rester. » — Henry Ford, Compagnie automobile Ford
Chez SQFI, nous croyons que la création d'un approvisionnement aliment plus sûr ne peut être réalisée qu'en exigeant l'excellence à chaque étape de la chaîne aliment. Et pour nous, cette chaîne commence par la formation. Que vous soyez un travailleur hiérarchique dans un établissement aliment, un décideur d'entreprise pour une multinationale aliment, un consultant qui aide une installation à se préparer à une vérification ou un membre d'un organisme d'audit, en soi, la formation est une première étape essentielle à la gestion d'un système efficace de salubrité alimentaire.
Ce mois-ci, nous vous invitons à vous joindre à nous pour examiner l'importance de la formation, de l'éducation et du perfectionnement professionnel dans le milieu de travail de la salubrité alimentaire.
Avec la sortie de l'édition 10, SQF Unites 2026 est l'endroit idéal pour la communauté de salubrité alimentaire pour collaborer, poser des questions et apprendre des experts qui ont façonné le Code.
Le Safe Quality Food Institute (SQFI) est fier de reconnaître six professionnels exceptionnels comme finalistes des Prix d'excellence SQF 2026, avec notre partenaire présentateur, Exemplar mondiale.
Au début du mois de mars, SQFI publiera le code SQF Edition 10, ce qui marquera une évolution importante du programme façonnée par une importante contribution de l'industrie.