” A única coisa pior do que treinar seus funcionários e fazer com que eles saiam é não treinar seus funcionários e deixá-los ficar. ” — Henry Ford, Ford Motor Company
Na SQFI, acreditamos que a criação de um suprimento de comida mais seguro só pode ser alcançada exigindo excelência em cada parada da cadeia alimentar. E para nós, essa cadeia começa com o treinamento. Seja você um trabalhador de linha em uma instalação de alimentos, um tomador de decisões corporativas de uma empresa multinacional de alimentos, um consultor ajudando uma instalação a se preparar para uma auditoria ou um membro de um órgão de auditoria, o treinamento é um primeiro passo essencial no gerenciamento de um sistema de segurança de alimentos bem-sucedido.
Este mês, convidamos você a se juntar a nós enquanto examinamos a importância do treinamento, educação e desenvolvimento profissional no ambiente de trabalho com segurança de alimentos.
O novo “AskFSIS Live!” do Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do USDA (FSIS) as sessões virtuais são projetadas para ajudar pequenas fábricas de comida a se conectarem diretamente com os especialistas do FSIS de uma forma mais acessível.
Todos os anos, em 7 de junho, a comunidade global se reúne para reconhecer o Dia Mundial da Segurança de Alimentos, para refletir sobre a importância de alimentos seguros e os sistemas que os protegem.
A rastreabilidade é fundamental para a cultura de segurança de alimentos, gerenciamento de riscos e prontidão da cadeia de fornecimento. Saiba por que agir agora ajuda as organizações a reduzir riscos e criar confiança.
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