» L'unica cosa peggiore della formazione dei dipendenti e del loro licenziamento non è formare i dipendenti e farli rimanere. » — Henry Ford, Ford Motor Company
In SQFI, crediamo che la creazione di un approvvigionamento alimentare più sicuro possa essere raggiunta solo richiedendo l'eccellenza in ogni fase della catena alimentare. E per noi, questa catena inizia con la formazione. Che siate un operatore di linea in una struttura alimentare, un decisore aziendale per un'azienda alimentare multinazionale, un consulente che assiste una struttura nella preparazione di un audit o un membro stesso di un organismo di controllo, la formazione è un primo passo essenziale nella gestione di un sistema di sicurezza alimentare di successo.
Questo mese, ti invitiamo a unirti a noi mentre esaminiamo l'importanza della formazione, dell'istruzione e dello sviluppo professionale nell'ambito della sicurezza alimentare.
Se la tua azienda si rifornisce, fa da intermediario o facilita il commercio di prodotti a marchio esclusivo di ALDI, potrebbe applicarsi un nuovo requisito di certificazione.
SQFI ha lanciato il Codice SQF Agents & Brokers, uno standard di certificazione dedicato per le aziende coinvolte nell'acquisto, nella vendita e nella facilitazione del commercio di cibo e merci in genere.
I programmi di Sicurezza alimentare si stanno evolvendo rapidamente e le organizzazioni sono alla ricerca di indicazioni pratiche per prepararsi alla prossima fase dei requisiti di certificazione.