Formation SQF : Fraude alimentaire et défense alimentaire

Protéger votre installation commence par comprendre vos vulnérabilités et agir avant que les menaces ne deviennent des incidents.

Cet ensemble de deux cours offre une formation essentielle sur deux des composantes les plus critiques de la protection des aliment : Défense alimentaire et Prévention de la fraude alimentaire. Conçue pour les professionnels de salubrité alimentaire qui travaillent en vertu du Code SQF, cette formation officielle élaborée par l'équipe technique de SQF aide les apprenants à reconnaître les risques d'adultération intentionnelle, à mettre en œuvre des stratégies d'atténuation ciblées et à établir une culture proactive de vigilance.

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Cette série comprend :

En complétant cette formation, les apprenants seront en mesure de :

  • Effectuer des évaluations de vulnérabilité en cas d'adultération intentionnelle

  • Identifier les ingrédients à risque élevé et les vulnérabilités de la chaîne d'approvisionnement

  • Mettre en œuvre des mesures préventives et des stratégies de surveillance

  • Harmoniser les programmes de défense aliment et de lutte contre la fraude avec les exigences et les normes réglementaires du SQF

Cet ensemble est idéal pour toute personne responsable de la sécurité de la chaîne d'approvisionnement, du contrôle de l'accès aux installations, des évaluations des risques ou de la mise en œuvre de systèmes SQF et aide les organisations à garder une longueur d'avance sur les menaces intentionnelles à salubrité alimentaire.

Prix: $199 (USD)


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