Qiang Zheng : Débloquer des opportunités de carrière

Pour les professionnels de salubrité alimentaire, il est essentiel de se tenir au courant des pratiques exemplaires. Non seulement cette connaissance protéger l'approvisionnement aliment et assurer d'excellents résultats pour les fabricants et les fournisseurs, cela garantit également que ces professionnels peuvent profiter des nouvelles possibilités et des cheminements de carrière intrigants.

Qiang Zheng est responsable de salubrité alimentaire et de l'assurance qualité chez Melville Candy Company. Ce titre prestigieux et novateur est offert par le Safe Quality Food Institute (SQFI) et administré par Exemple mondiale.

Nouveau titre d'accréditation, nouvel emploi

Une solide expérience en salubrité alimentaire, ainsi qu'une formation et une attestation appropriées, ont permis à Zheng de connaître des succès de carrière remarquables.

« À la sortie de l'université, je me suis joint à une entreprise de transformation nommée Monogram Foods et j'y ai travaillé pendant sept ans, avant d'être promu à un poste de superviseur de l'assurance qualité », explique Zheng. L'année dernière, un recruteur m'a contacté et m'a parlé d'une opportunité chez mon employeur actuel, qui est un établissement certifié SQF.

« J'avais suivi une formation sur la mise en œuvre du système SQF et du code SQF, mais je n'avais jamais travaillé sur un site SQF ni fait d'audit SQF », poursuit Zheng. « En recherchant d'autres possibilités de formation sur le site Web de SQFI, j'ai remarqué l'accréditation de praticien certifié SQF. Je croyais que l'obtention des titres de compétence ferait de moi un candidat fort pour ce nouveau poste. Et ça a marché ! J'ai obtenu le poste en grande partie grâce à cette attestation et à mes autres qualifications. »

Connaissances pratiques

Le fait de se tenir au courant des changements apportés au code SQF et à la pratique fondamentale dans le cadre de la SQF s'est avéré extrêmement utile pour Zheng avant même qu'il n'ait obtenu le titre de praticien certifié SQF.

« J'ai toujours suivi des cours de SQFI juste pour mon propre bénéfice », se souvient-il. « À ce moment-là, le titre de praticien n'était pas disponible, mais je suis reconnaissant d'avoir suivi ces cours, car cela m'a donné une excellente base pour poursuivre le diplôme. J'étais prêt à faire progresser ma carrière au niveau supérieur, et l'obtention du titre de praticien certifié SQF m'a certainement aidé à le faire. »

Dans son rôle actuel au sein de Melville Candy Company, Zheng s'occupe principalement des questions réglementaires, de la maintenance du système SQF et de la préparation de son équipe aux vérifications. À l'appui de toutes ces activités, son accréditation de praticien SQF certifié a joué un grand rôle.

« Cette attestation m'a permis de valider mes connaissances », dit Zheng. « Avant cette attestation, vous acquerriez les connaissances en travaillant ou en suivant quelques cours SQFI, mais vous n'étiez pas certifié en tant que praticien. En tant que l'un des premiers à obtenir cette attestation, je crois que cela m'a permis d'avoir une meilleure compréhension du système SQF dans son ensemble. »

Faire passer le mot

Zheng est convaincu que le titre de praticien SQF certifié est un moyen significatif de démontrer un niveau de compétence unique au sein de l'industrie. Le processus d'examen, bien que rigoureux, s'est avéré tout à fait conforme à son expérience et à ses connaissances.

« L'examen initial portait sur les principes fondamentaux du système SQF et a testé votre compréhension de base de salubrité alimentaire, et l'examen final était plutôt une étude de cas », explique Zheng. « Je suis convaincu que la plupart des professionnels trouveraient le processus d'examen gérable s'ils avaient une bonne connaissance de salubrité alimentaire grâce à leur expérience de travail. Si vous détenez un rôle d'AQ en matière de salubrité alimentaire, vous devriez être en mesure de réussir et d'être admissible à ce titre. »

À l'avenir, il s'attend à ce que les avantages avérés du titre de Certified SQF Practitioner gagnent de plus en plus d'influence sur le marché du travail, pour lui-même et pour d'autres personnes à qui il l'a recommandé.

« Cette attestation vous permet de vous démarquer », conclut-il. « J'ai encouragé le spécialiste de l'assurance qualité de Melville Candy Company à s'en emparer également. Avoir ces exigences vous prépare à mener votre carrière vers de nouveaux endroits, que ce soit en tant que gestionnaire de l'assurance qualité, directeur de l'assurance de la qualité ou à peu près n'importe quoi d'autre dans l'industrie. Cela vous donne beaucoup d'options. Pour moi, cela a été inestimable. »

Explorez la certification Certified SQF Practitioner dès aujourd'hui et voyez comment elle peut vous différencier dans le domaine de salubrité alimentaire. Que vous cherchiez à progresser dans votre entreprise actuelle ou à ouvrir des portes à de nouveaux postes, cette attestation vous donne la confiance — et la preuve — pour passer à l'étape suivante.

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