Nous avons eu une bonne discussion au sujet de la prévalence croissante des allergies aliment, des organismes de réglementation des aliments et de la façon dont les nouvelles règles d'étiquetage, y compris la FACTER Act, déclarant le sésame comme le 9e allergène majeur aux États-Unis.
Pour votre usage, voici le vidéo de la séance ainsi que la présentation de Tracie Sheehan, vice-présidente, Mérieux NutriSciences. Juste après notre discussion, la FDA a publié une vidéo de présentation FASTER Act.
Écoutez la Dre Carol D'Lima clarifie les exigences relatives aux allergènes aliment dans le cadre des mesures de sécurité de la FDA visant à protéger les consommateurs dans cette vidéo.
La clarification des exigences relatives aux allergènes aliment pour l'industrie fait partie des mesures de sécurité de la FDA visant à protéger les consommateurs contre les ingrédients et les aliments auxquels ils peuvent être allergiques sans trop restreindre les choix aliment.
Merci encore une fois à l'équipe de Mérieux NutriSciences pour cette excellente information et discussion.
Si votre entreprise s'approvisionne, négocie ou facilite le commerce des produits de marque exclusive d'ALDI, une nouvelle exigence de attestation pourrait s'appliquer à vous.
SQFI a lancé le SQF Agents & Brokers Code, une norme de attestation dédiée aux entreprises impliquées dans l'achat, la vente et la facilitation du commerce de produits aliment et de marchandises générales.
Les programmes de Salubrité alimentaire évoluent rapidement, et les organisations cherchent des conseils pratiques pour se préparer à la prochaine phase des exigences de attestation.
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