Nous avons eu une bonne discussion au sujet de la prévalence croissante des allergies aliment, des organismes de réglementation des aliments et de la façon dont les nouvelles règles d'étiquetage, y compris la FACTER Act, déclarant le sésame comme le 9e allergène majeur aux États-Unis.
Pour votre usage, voici le vidéo de la séance ainsi que la présentation de Tracie Sheehan, vice-présidente, Mérieux NutriSciences. Juste après notre discussion, la FDA a publié une vidéo de présentation FASTER Act.
Écoutez la Dre Carol D'Lima clarifie les exigences relatives aux allergènes aliment dans le cadre des mesures de sécurité de la FDA visant à protéger les consommateurs dans cette vidéo.
La clarification des exigences relatives aux allergènes aliment pour l'industrie fait partie des mesures de sécurité de la FDA visant à protéger les consommateurs contre les ingrédients et les aliments auxquels ils peuvent être allergiques sans trop restreindre les choix aliment.
Merci encore une fois à l'équipe de Mérieux NutriSciences pour cette excellente information et discussion.
Les programmes de Salubrité alimentaire évoluent rapidement, et les organisations cherchent des conseils pratiques pour se préparer à la prochaine phase des exigences de attestation.
Le nouveau « AskFSIS » du Service de la salubrité et de l'inspection des aliments (FSIS) de l'USDA les séances virtuelles sont conçues pour aider les petites usines aliment à communiquer directement avec les experts du FSIS de manière plus accessible.
Chaque année, le 7 juin, la communauté mondiale se réunit pour souligner la Journée mondiale de la sécurité des aliment, afin de réfléchir à l'importance de la Salubrité Alimentaire et des systèmes qui les protègent.
Politique de confidentialité |
Modalités d'utilisation
251 18th Street S., bureau 1200 Arlington, VA 22202 | Téléphone : (202) 220-0635
© SQFI. Tous droits réservés.
Conception et développement Web par Groupe Matrix International, Inc.
