알레르겐 현황에 대한 이해

SQF 1월 원탁 회의 요약

우리는 음식 알레르기의 유병률 증가, 식품 규제 기관, 참깨를 미국의 9번째 주요 알레르겐으로 선언한 FASTER Act를 포함한 새로운 표시 규정에 대해 좋은 대화를 나눴습니다.

귀하의 용도는 다음과 같습니다. 세션 비디오 그리고 트레이시 시한 부사장의 프레젠테이션도 있습니다. 메리유 뉴트리사이언스.논의가 끝난 직후 FDA는 FASTER Act 개요 비디오를 발표했습니다.

Carol D'Lima 박사가 소비자 보호를 위한 FDA의 안전 조치의 일환으로 식품 알레르겐 요건을 명확히 설명하는 동영상을 시청하세요.

업계의 식품 알레르겐 요건을 명확히 하는 것은 식품 선택을 지나치게 제한하지 않으면서 알레르기가 있을 수 있는 성분 및 식품으로부터 소비자를 보호하기 위한 FDA 안전 조치의 일부입니다.

훌륭한 정보와 토론에 대해 메리유 뉴트리사이언스 팀에 다시 한 번 감사드립니다.

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