Règlement sur la traçabilité des aliments de la FDA documentant une tomate de la ferme à l'épicier

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié la Food Traceability Rule afin de cerner et d'atténuer rapidement les risques associés aux aliments « à risque élevé » sujets à la contamination. La complexité du mandat de la FDA a des répercussions sur plus de 10 000 produits et impose un fardeau administratif inutile à la chaîne d'approvisionnement aliment. FMI s'engage à répondre aux préoccupations de l'industrie auprès des législateurs et des organismes de réglementation. L'infographie ci-dessous, qui peut être téléchargée, décrit la complexité de la Règle sur la traçabilité des aliments.

Pour télécharger l'infographie des règles de traçabilité et pour obtenir de plus amples renseignements, visitez le site https://www.fmi.org/food-safety/traceability-rule.