美国食品药品管理局的食品可追溯性规则记录了番茄从农场到杂货店的过程

美国食品药品监督管理局（FDA）发布了《食品可追溯性规则》，以快速识别和降低与易受污染的 “高风险” 食品相关的风险。FDA授权的复杂性影响了10,000多种产品，给食品供应链带来了不必要的文书工作负担。FMI致力于向立法者和监管机构解决该行业的担忧。以下信息图可供下载，概述了食品可追溯性规则的复杂性。

要下载可追溯性规则信息图并了解更多信息，请访问 https://www.fmi.org/food-safety/traceability-rule。