Ya son definitivas las reglas de los Controles Preventivos para Alimentos Humanos y Animales de la FSMA

Las reglas de los Controles Preventivos para Alimentos Humanos y Animales de la FSMA ya son definitivas. Las reglas finales de controles preventivos se dieron a conocer el 10 de septiembre de 2015 e incorporaron miles de comentarios públicos, entre ellos valiosos aportes de agricultores, consumidores, la industria alimento y expertos académicos, para crear un enfoque flexible y específico para garantizar la inocuidad alimentaria.

La Certificación SQF prepara a una empresa para el cumplimiento de la FSMA en las siguientes áreas:

• Controles de proveedores
• Construyendo un Plan Eficaz de Inocuidad Alimentaria
• HACCP y HARPC
• Monitoreo Ambiental
• Verificación y Validación
• Compromiso Gerencial
• Estar listo para la auditoría todo el tiempo

En SQFI nos esforzamos por ofrecer programas de certificación de calidad y inocuidad alimentaria consistentes y reconocidos a nivel mundial basados en principios científicos sólidos, aplicados de manera consistente en todos los sectores de la industria y valorados por todas las partes interesadas. Te invitamos a unirte a nosotros en nuestro Conferencia Internacional 2015 donde ofreceremos un Taller de la FSMA: Entendiendo la Regla Final para los Controles Preventivos para la Alimentación Humana además de contar con un Ejecutivo de alto nivel de la FDA para hablar sobre la FSMA en 2016 y más allá.

También puedes leer una comparación de las Reglas Propuestas de la FSMA con nuestro Programa SQF actual aquí.

Para más información sobre las Reglas Finales de la FSMA, diríjase a fda.gov.