En marzo de 2020, GFSI publicó una nueva versión de los Requisitos de Benchmarking de GFSI, el documento de referencia que establece expectativas para los propietarios de programas de certificación reconocidos por GFSI, como SQF. Con esta versión se agregaron o modificaron varios elementos clave (cláusulas), algunos que se incluyeron dentro de la edición 9 de los Códigos de Seguridad Alimentaria SQF.
El objetivo de esta encuesta en línea es medir el impacto de algunos de esos cambios en su negocio u organización, y en la inocuidad alimentaria.
Sus respuestas a esta encuesta proporcionarán a GFSI un valioso indicador de cómo la versión 2020 de los Requisitos de Benchmarking GFSI contribuye a su propósito de alimento seguros para los consumidores, en todas partes.
Nota: La encuesta cerrará el 1 de junio de 2022.
Las marcas privadas en la industria de abarrotes están experimentando un crecimiento significativo, evolucionando de alternativas presupuestarias a activos estratégicos que impulsan la lealtad de los clientes y distinguen a los minoristas.
La prevención de recuperación significa incorporar la inocuidad alimentaria en todas sus operaciones para que esas fallas nunca lleguen al cliente.
El monitoreo ambiental es crucial en la fabricación de alimento para mascotas para detectar y prevenir riesgos de contaminación por patógenos como Salmonella y Listeria.