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SQF365

SQF365は、食品安全実務者、サプライヤー、小売業者を集めて、対話と議論を促しながら、食品安全と事業運営を強化します。SQFI とパートナーは、バーチャルおよび対面の集まりを通じて、食品安全デジタルセミナー、円卓会議、対面式の地域フォーカスデー、ワークショップを開催します。

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SQF365 近日開催予定のイベント

SQFフォーカスデーセミナーは、米国、カナダ、ラテンアメリカ、ニュージーランド、日本などのグローバル市場で開催されます。これらの無料の地域集会では、時宜を得たトピックや問題、SQF Edition 9の実装に焦点を当てています。

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SQF 第10版準備のための環境モニタリング

2026年6月24日

SQF Edition 10では、環境モニタリングを中核条項として掲げ、施設のプロセス、製品、食品安全リスクに基づいて必要なモニタリングレベルを決定するために、文書化されたリスクベースの環境評価に重点を置いています。この変化は、コンプライアンス活動としての環境モニタリングから、審査準備との関連性が高い、よりリスク主導型の予防管理システムへの移行をサポートします。

プログラムをゼロから構築する場合でも、既存のプログラムを強化する場合でも、参加者はSQF Edition 10が施設にとって何を意味するのか、環境モニタリングプログラムをどのように強化するのかについて、実践的なガイダンスを得ることができます。

と発表 ユーロフィン・フード・アシュアランス、このセッションでは、環境モニタリングがハザード分析、リスク評価、および文書化されたプログラムの決定にどのように関連しているか(その内容とそうでないものを含む)について説明します。実際的な検討事項としては、何をテストするか、どこでサンプリングするか、どのくらいの頻度でモニタリングするか、施設のリスクに基づいてサンプリングの必要性を判断する方法などが含まれます。

このセッションでは、該当する病原体検査、仕様制限、傾向分析、根本原因分析、およびモニタリングデータを有意義で実用的な洞察に変えるのに役立つ是正措置/予防措置についても取り上げます。

重要なポイント

  1. SQF Edition 10の環境モニタリングへの期待の裏にある「理由」を理解してください。 コア条項の要件が、リスクベースの評価、ハザード分析、および文書化されたプログラム決定にどのように関連しているかをご覧ください。
  2. 施設のリスクに基づいて実践的なサンプリングプログラムを構築または改善してください。 環境モニタリングを製品、プロセス、該当する病原体、リスクベースのプログラムのニーズに合わせるためのより明確な枠組みを構築しましょう。
  3. 監視データを有意義なアクションに変える: 結果、傾向、是正措置/予防措置が、より強力な環境管理、継続的な改善、審査準備にどのように役立つかをご覧ください。

SQF エディション 10 の準備はできていますか?

2026年7月8日

SQF Edition 10は3か月以上前にリリースされましたが、ここまでにお客様の疑問と回答があります。気づきから行動に移すのに役立つインタラクティブなSQF 365ウェビナーにご参加ください。始めたばかりでも、すでに移行を計画している場合でも、サイトが要件の実装を今すぐ開始する方法や、主な違いが現在のプログラムに影響を与える可能性がある点など、今すぐ第10版に備えることの意味を探ります。

このセッションでは、準備のための実践的な第一歩に焦点を当て、既存の業務を中断することなくコンプライアンスを強化するためのアクションの優先順位付けを支援します。また、垂直審査アプローチなどの概念をわかりやすく説明し、それがサイトレベルでどのように適用されるかを説明します。最も重要なのは、このウェビナーでは専門家の洞察に直接アクセスできることです。長年の経験を持つSQF監査人のマーティン・フォーウェルが、第10版についての彼の見解を語ります。その中には、どの要件が最も誤解されているか、どのサイトが課題に直面しやすいかなどが含まれます。

マーティン&リアンに質問がありますか?ウェビナーで質問が来るのを待つ必要はありません。 ここに質問を送信そして、ウェビナーではできるだけ多くの回答をするように努めます。

学習目標:

● SQF Edition 10の変更や、エージェントやブローカーなどの新しいSQFプログラムの実施に関する詳細を提供する

● 利害関係者が質問したり懸念事項を報告したりするためのプラットフォームを提供する

● サイトの懸念の原因となっているSQF Edition 10の主な変更点を特定

● 認定サイトが楽しい環境でLeAnnとMartinに率直な質問をできるようにする

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9 21, 2023, 16:16 午後
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