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絶え間なく変化するサプライチェーンにおけるクリティカルリスク軽減戦略

絶えず変化するサプライチェーンに取り組む場合、食品安全文化を守るために重要なリスク軽減戦略を立てることが不可欠です。このデジタルセミナーでは、重要なリスク軽減戦略の例から学び、独自の戦略を開発する方法を学びます。

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顧客とブランドを守る [未申告のアレルゲンリコールを防ぐ]

食品アレルゲンの専門家であるジョー・バウマートが、アレルゲン関連のリコールの根本原因と、アレルゲンの管理と表示におけるギャップについて考察します。

SQF 第10版準備のための環境モニタリング

SQF Edition 10では、環境モニタリングを中核条項として位置づけ、文書化されたリスクベースの環境評価に重点を置いています。