Gestion des risques Cours
Ces cours à rythme libre, créés par SQF et conçus pour les équipes interfonctionnelles (et pas seulement les praticiens du SQF), traitent des domaines critiques de salubrité alimentaire et fournissent les meilleures pratiques et procédures pour identifier et atténuer les principaux risques sur votre site. Trouvez le cours qui vous convient le mieux et lancez-vous dès aujourd'hui.
Gestion des risques du SQF : Programmes de gestion des rappels et des crises
Le défaut de retrait et rappel ou de retirer un produit peut entraîner de graves conséquences pour la santé et la sécurité publiques. Elle peut également nuire à la réputation d'une entreprise si elle est faite de façon incorrecte. 
Le code SQF exige que les établissements disposent d'un programme de retrait et rappel et de retrait et qu'ils mettent régulièrement à l'essai leur efficacité.
Enseigné par un praticien chevronné en SQF, ce cours vous permettra de développer un solide programme de retrait et rappel et de sevrage. Vous apprendrez à :
- faire la distinction entre un retrait et rappel et un retrait ;
- identifier avec confiance chaque étape des processus de retrait et rappel et de retrait ;
- créer et mettre à l'essai des procédures de retrait et rappel et de retrait
- amorcer et gérer un retrait et rappel ou un retrait dans le cadre de votre programme de gestion de crise
- mettre sur pied une équipe exceptionnelle de retrait et rappel et de retrait fondée sur des rôles et des responsabilités précis
Remarque : L'abonnement à ce cours prend fin six mois à compter de la date d'achat.
Avantages :
- Apprendre d'un praticien certifié SQF
- Tirer parti des scénarios de pratique pour assurer la compréhension et la rétention
Ordre du jour :
- Contexte et introduction aux programmes de gestion des rappels et du sevrage de la SQF
- Problèmes à résoudre : une erreur d'étiquetage
- Examen de la question — Que faire et comment s'attaquer aux enjeux futurs
- Scénario de pratique
À qui s'agit-il ?
Praticiens SQF, gestionnaires de l'assurance de la qualité, cadres supérieurs, gestionnaires de l'entretien, superviseurs, gestionnaires de la qualité, gestionnaires de la production alimentaire, professionnels de la salubrité des aliments
- Évaluation des risques
- Formation
- Gestion des risques
- SQF Training: Recall & Product Specs
- Anglais
- Espagnol (mexicain)
- Installation
Passez au test du risque
Découvrez comment vous vous comparez dans les principaux secteurs de risque
La gestion des risques est essentielle à l'établissement d'une solide culture de salubrité alimentaire. Le mauvais rendement de votre gestion des allergènes, de votre programme de lutte contre la fraude aliment et de la gestion des retrait et rappel sont des domaines clés qui peuvent mener à la méfiance à l'égard de votre marque et, en fin de compte, entraîner une perte massive de votre entreprise.
Prenez 5 minutes pour mettre à l'épreuve vos connaissances. Notre test gratuit évalue les secteurs de risque vitaux de vos activités, en fournissant un rapport personnalisé et des recommandations concrètes pour votre site. Après avoir passé le test, vous recevrez des résultats qui vous aideront à cerner les domaines d'amélioration, les ressources recommandées et les étapes à suivre pour réussir.
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