SQFI se joint à la FDA pour célébrer la Journée mondiale de la sécurité alimentaire. Chaque jour, SQFI s'engage à assurer la salubrité des aliments et nous apprécions l'occasion de célébrer cet effort avec notre communauté.
Prenez cette journée pour obtenir le les faits sur la salubrité alimentaire et partager les pratiques aliment salubres. Saviez-vous qu'un Américain sur six tombe malade de maladie d'origine alimentaire chaque année ? La salubrité des aliment est l'affaire de tous et la FDA dispose de ressources et d'information pour vous permettre d'en apprendre davantage sur la façon de promouvoir les pratiques alimentaires sécuritaires.
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Les programmes de Salubrité alimentaire évoluent rapidement, et les organisations cherchent des conseils pratiques pour se préparer à la prochaine phase des exigences de attestation.
Le nouveau « AskFSIS » du Service de la salubrité et de l'inspection des aliments (FSIS) de l'USDA les séances virtuelles sont conçues pour aider les petites usines aliment à communiquer directement avec les experts du FSIS de manière plus accessible.
Chaque année, le 7 juin, la communauté mondiale se réunit pour souligner la Journée mondiale de la sécurité des aliment, afin de réfléchir à l'importance de la Salubrité Alimentaire et des systèmes qui les protègent.