Par : Kathy Chiao, spécialiste du marketing, SQFI
Votre entreprise a-t-elle établi des résolutions en matière de salubrité alimentaire pour la nouvelle année ? 
Eh bien, tout commence par l'établissement et le développement d'une la culture de salubrité alimentaire. La salubrité des aliments ne commence ni ne se termine à votre site de l'industrie alimentaire. La salubrité des aliments est essentielle à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. Par conséquent, dans un monde idéal, chaque site de l'industrie aliment devrait avoir un système de gestion de la salubrité alimentaire en place. Pour les intervenants de SQF, notre solution est Programme des fondements de la SQF.
Le programme de base de la SQF est spécialement conçu pour les petites entreprises qui n'ont peut-être pas les ressources ou le temps nécessaires pour se lancer dans un programme de référence de salubrité alimentaire de la GFSI. SQFI est là pour aider vos établissements à développer un solide système de salubrité alimentaire et à le faire passer au niveau supérieur.
Le programme de base du SQF est le suivant :
Nous comprenons que la mise en œuvre d'un solide système de salubrité alimentaire peut s'avérer une tâche ardue. C'est pourquoi nous fournissons aux fournisseurs une variété de ressources, comme des documents d'orientation et une équipe de soutien à la clientèle bien informée. SQFI sera avec vous à chaque étape du processus.
Protégez votre marque et vos intérêts grâce à une chaîne d'approvisionnement entièrement intégrée certifiée en matière de salubrité alimentaire.
Le nouveau « AskFSIS » du Service de la salubrité et de l'inspection des aliments (FSIS) de l'USDA les séances virtuelles sont conçues pour aider les petites usines aliment à communiquer directement avec les experts du FSIS de manière plus accessible.
Chaque année, le 7 juin, la communauté mondiale se réunit pour souligner la Journée mondiale de la sécurité des aliment, afin de réfléchir à l'importance de la Salubrité Alimentaire et des systèmes qui les protègent.
Traceability is critical to food safety culture, risk management, and supply chain readiness. Learn why acting now helps organizations reduce risk and build trust.