Cher intervenant du SQF,
Nous sommes profondément préoccupés par l'impact de la COVID-19, communément appelé coronavirus, et par ses effets potentiels sur notre communauté SQF. Nous comprenons que les restrictions continues sur les voyages et la continuité générale des activités pourraient limiter notre capacité de mener des vérifications, et nous vous exhortons à rester en contact avec nous pour nous aider à communiquer et à cerner les défis.
SQF a mis en place un moyen de reporter attestation en raison de circonstances atténuantes. Nous avons utilisé ce système plus récemment pour les feux de brousse australiens et pour les demandes de prolongation individuelles, comme les inondations et les incendies d'installations. Toutes les demandes de prolongation de certificat doivent provenir du BC et, pour le moment, SQF n'examine que les demandes qui sont dans les 30 jours suivant la date de audit de l'attestation.
À titre d'information, FMI a compilé des renseignements généraux, une liste de vérification de l'état de préparation, des ressources et plus encore pour soutenir l'industrie aliment : www.fmi.org/coronavirus. Veuillez utiliser ce lien pour accéder aux informations les plus récentes.
Sur cette page de ressources, FMI a élaboré un nouveau guide : Coronavirus et capacité d'intervention en cas de pandémie pour l'industrie alimentaire. Ce guide est spécialement conçu pour aider les détaillants aliment, les grossistes et les fournisseurs d'aliments à entreprendre la planification d'urgence nécessaire pour se préparer à une pandémie. Il est destiné à être utile pour tout type de pandémie, y compris la grippe, le coronavirus (officiellement connu sous le nom de COVID-19) ou toute autre éclosion de maladie infectieuse.
Nous demeurons engagés envers vous et envers l'intégrité de notre système de gestion de la salubrité alimentaire.
Cordialement,
Robert Garfield
Vice-président principal et chef de l'évaluation de la salubrité des aliments
Le nouveau « AskFSIS » du Service de la salubrité et de l'inspection des aliments (FSIS) de l'USDA les séances virtuelles sont conçues pour aider les petites usines aliment à communiquer directement avec les experts du FSIS de manière plus accessible.
Chaque année, le 7 juin, la communauté mondiale se réunit pour souligner la Journée mondiale de la sécurité des aliment, afin de réfléchir à l'importance de la Salubrité Alimentaire et des systèmes qui les protègent.
Traceability is critical to food safety culture, risk management, and supply chain readiness. Learn why acting now helps organizations reduce risk and build trust.
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