Gentile stakeholder di SQF:
Siamo profondamente preoccupati dall'impatto del COVID-19, comunemente noto come coronavirus, e dal suo potenziale effetto sulla nostra comunità SQF. Comprendiamo che le continue restrizioni sui viaggi e sulla continuità aziendale generale potrebbero limitare la nostra capacità di condurre audit e ti invitiamo a rimanere in contatto con noi per aiutarci a comunicare e identificare le sfide.
SQF dispone di un mezzo per rinviare la certificazione a causa di circostanze attenuanti. Di recente abbiamo utilizzato questo sistema per gli incendi boschivi australiani e per richieste di estensione individuali, come inondazioni e incendi di strutture. Tutte le richieste di estensione del certificato devono provenire dal CB e, al momento, SQF sta esaminando solo le richieste entro 30 giorni dalla data di verifica della certificazione.
Per vostra informazione, la FMI ha raccolto informazioni di base, una lista di controllo sulla preparazione, risorse e altro per sostenere l'industria alimentare: www.fmi.org/coronavirus. Utilizza questo link per accedere alle informazioni più recenti.
In questa pagina di risorse, la FMI ha sviluppato una nuova guida, Preparazione al coronavirus e alla pandemia per l'industria alimentare. Questa guida è specificamente progettata per aiutare i rivenditori, i grossisti e i fornitori di cibo a intraprendere la pianificazione di emergenza necessaria per prepararsi a una pandemia. È pensato per essere utile per qualsiasi tipo di pandemia, tra cui influenza, coronavirus (ufficialmente noto come COVID-19) o qualsiasi altra epidemia di malattie infettive.
Rimaniamo fedeli a voi e all'integrità del nostro sistema di gestione della sicurezza alimentare.
I migliori saluti,
Roberto Garfield
Vicepresidente senior e responsabile della valutazione della sicurezza alimentare
Il nuovo «AskFSIS Live!» del Servizio di Sicurezza e Ispezione Alimentare (FSIS) dell'USDA le sessioni virtuali sono progettate per aiutare i piccoli stabilimenti alimentari a connettersi direttamente con gli esperti del FSIS in un modo più accessibile.
Ogni anno, il 7 giugno, la comunità globale si riunisce per riconoscere la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, per riflettere sull'importanza della sicurezza degli alimenti e dei sistemi che li proteggono.
La tracciabilità è fondamentale per la cultura della sicurezza alimentare, la gestione del rischio e la preparazione della catena di fornitura. Scopri perché agire subito aiuta le organizzazioni a ridurre i rischi e creare fiducia.