Estimado Stakeer de SQF:
Estamos profundamente preocupados por el impacto del COVID-19, comúnmente conocido como coronavirus, y su posible efecto en nuestra comunidad SQF. Entendemos que las restricciones continuas a los viajes y la continuidad general del negocio podrían limitar nuestra capacidad para realizar auditorías, y le instamos a mantenerse en contacto con nosotros para ayudar a comunicarse e identificar desafíos.
SQF cuenta con un medio para diferir la certificación debido a circunstancias atenuantes. Hemos utilizado este sistema más recientemente para los incendios forestales australianos y para solicitudes de extensión individuales, como inundaciones e incendios de instalaciones. Todas las solicitudes de extensión de certificado deben provenir del CB y en este momento, SQF solo está revisando solicitudes que se encuentren dentro de los 30 días de la fecha de auditoría de certificación.
Para su información, FMI ha compilado información de antecedentes, una lista de verificación de preparación, recursos y más para apoyar a la industria alimento: www.fmi.org/Coronavirus. Utilice este enlace para acceder a la información más reciente.
En esta página de recursos, FMI desarrolló una nueva guía, Coronavirus y Pandemia de Preparación para la Industria Alimentaria. Esta guía está diseñada específicamente para ayudar a los minoristas, mayoristas y proveedores de alimento a emprender la planeación de contingencia necesaria para prepararse para una pandemia. Está destinado a ser útil para cualquier tipo de pandemia incluyendo influenza, coronavirus (oficialmente conocido como COVID-19), o cualquier otro brote de enfermedad infecciosa.
Seguimos comprometidos con usted y con la integridad de nuestro sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
Saludos cordiales,
Robert Garfield
Vicepresidente Senior y Director de Evaluación de Seguridad Alimentaria
The USDA Food Safety and Inspection Service's (FSIS) new "askFSIS Live!" virtual sessions are designed to help small food plants connect directly with FSIS experts in a more accessible way.
Cada año, el 7 de junio, la comunidad mundial se reúne para reconocer el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, para reflexionar sobre la importancia de los alimentos inocuos y los sistemas que los protegen.
La trazabilidad es fundamental para la cultura de inocuidad alimentaria, la gestión de riesgos y la preparación de la cadena de suministro. Descubra por qué actuar ahora ayuda a las organizaciones a reducir el riesgo y generar confianza.