Il est temps de se concentrer sur la qualité

« À moins d'essayer de faire quelque chose au-delà de ce que vous avez déjà maîtrisé, vous ne croirez jamais » — Ralph Waldo Emerson

L'amélioration continue n'est pas seulement quelque chose que nous prêchons à SQFI... c'est quelque chose que nous pratiquons. Assurer une surveillance assidue de l'industrie de la salubrité et de la qualité des aliments et créer des mises à jour pertinentes et opportunes de notre programme sont la pierre angulaire de la mission et de la vision de la SQFI. C'est pourquoi nous avons mis à jour l'édition 7.2 du Code SQF à l'édition 8 et avons modifié notre approche en matière de certification de la qualité des aliment. L'édition de septembre du Bulletin SQFI est axée sur le nouveau Code qualité. Nous avons décidé de modifier le Code qualité parce que nous avons constaté que l'interprétation des éléments de qualité n'était pas abordée et que nous voulions répondre à cette préoccupation et trouver une solution pour les fournisseurs. Nous avons aussi appris que les fournisseurs hésitaient à passer au niveau 3 parce qu'ils ne voulaient pas que leur attestation en matière de salubrité alimentaire soit affectée.

Le Code qualité SQF offre aux entreprises l'occasion de mettre en œuvre un plan exhaustif de la qualité des aliments, assorti de contrôles déterminés pour réduire les plaintes et améliorer l'uniformité des produits. Les fournisseurs actuellement certifiés au niveau 3 du SQF devront être certifiés selon le Code qualité SQF. Nous encourageons tous les fournisseurs à envisager cette attestation pour améliorer leurs systèmes de salubrité et de qualité des aliments.

Nous sommes également ravis de lancer notre nouveau cours officiel de formation sur le code qualité en ligne SQFI ! Le cours de formation SQF Quality Systems for Manufacturing est destiné au personnel de la qualité, technique et de gestion travaillant dans le secteur de la fabrication des aliment qui cherchent à comprendre et à faire la différence entre la gestion de la salubrité alimentaire et la gestion de la qualité, et qui ont l'intention de mettre en œuvre le Code qualité SQF ou de mettre à jour leur système qualité actuel en édition 8. Un certificat de participation est délivré à la réussite du cours. La version en ligne élimine les frais de déplacement et vous donne 30 jours pour suivre le cours.

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Il y a 5 points principaux à retenir au sujet de notre Code qualité de l'édition 8 :

• Anciennement niveau 3
• Les sites doivent demeurer certifiés selon le Code de salubrité des aliments de la SQF lié à leur industrie.
• Peut faire l'objet d'une audit comme prolongement de la vérification de la salubrité alimentaire ou de façon autonome
• La audit de la qualité n'est ni cotée ni cotée
• Le résultat de la audit de la qualité n'a aucune incidence sur la note ou la cote de la audit de la salubrité alimentaire.

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