È tempo di concentrarsi sulla qualità

«Se non provi a fare qualcosa che vada oltre ciò che hai già imparato, non crescerai mai» -Ralph Waldo Emerson

Il miglioramento continuo non è solo qualcosa che predichiamo in SQFI... è qualcosa che pratichiamo. Tenere sotto controllo il settore della sicurezza alimentare e della qualità e creare aggiornamenti pertinenti e tempestivi del nostro programma è la pietra angolare della missione e della visione di SQFI. Ecco perché abbiamo aggiornato l'edizione 7.2 del Codice SQF all'edizione 8 e abbiamo modificato il nostro approccio alla certificazione di qualità del cibo. L'edizione di settembre della Newsletter SQFI è incentrata sul nuovo Codice di qualità. Abbiamo deciso di modificare il Codice di qualità perché abbiamo scoperto che l'interpretazione degli elementi di qualità non veniva presa in considerazione e volevamo affrontare tale problema e trovare una soluzione per i fornitori. Abbiamo anche appreso che i fornitori erano restii a passare al livello 3 perché non volevano che la loro certificazione di sicurezza alimentare venisse compromessa.

Il Codice di qualità SQF offre alle aziende l'opportunità di implementare un piano completo per la qualità alimentare, con controlli identificati per ridurre i reclami e migliorare l'uniformità dei prodotti. I fornitori attualmente certificati al livello SQF 3 dovranno essere certificati nel Codice di qualità SQF. Incoraggiamo tutti i fornitori a prendere in considerazione questa certificazione per migliorare i loro sistemi di sicurezza alimentare e qualità.

Siamo inoltre entusiasti di lanciare il nostro nuovo corso di formazione ufficiale sul Codice di qualità SQFI on line! Il corso di formazione SQF Quality Systems for Manufacturing è rivolto al personale addetto alla qualità, tecnico e manageriale operante nella produzione alimentare che cerca di comprendere e distinguere tra gestione della sicurezza alimentare e gestione della qualità e che intende implementare il Codice di qualità SQF o aggiornare il proprio attuale sistema di qualità all'edizione 8. Al completamento con successo del corso viene rilasciato un attestato di frequenza. La versione online elimina i costi di viaggio e ti offre 30 giorni per completare il corso.

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Ci sono 5 punti principali da ricordare riguardo al nostro Codice di qualità Edition 8:

• In precedenza Level 3
• I siti devono rimanere certificati in base al Codice di sicurezza alimentare SQF relativo al loro settore
• Può essere verificato come estensione della verifica della sicurezza alimentare o a sé stante
• La verifica della qualità non è valutata o valutata
• L'esito dell'audit di qualità non influisce sul punteggio o sulla valutazione dell'audit di sicurezza alimentare

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