É hora de focar na qualidade

“A menos que você tente fazer algo além do que você já domina, você nunca crescerá” — Ralph Waldo Emerson

A melhoria contínua não é apenas algo que pregamos na SQFI... é algo que praticamos. Acompanhar atentamente o setor de segurança de alimentos e qualidade e criar atualizações relevantes e oportunas para nosso programa é a base da missão e visão da SQFI. É por isso que atualizamos a edição 7.2 do Código SQF para a edição 8 e modificamos nossa abordagem de certificação de qualidade de comida. A edição de setembro do boletim informativo SQFI está focada no novo Código de Qualidade. Decidimos modificar o Código de Qualidade porque descobrimos que a interpretação dos elementos de qualidade não estava sendo abordada e queríamos abordar essa preocupação e encontrar uma solução para os fornecedores. Também descobrimos que os fornecedores estavam hesitantes em ir para o nível 3 porque não queriam que sua certificação de segurança de alimentos fosse afetada.

O Código de Qualidade SQF oferece às empresas a oportunidade de implementar um Plano de Qualidade de Alimentos abrangente, com controles identificados para reduzir reclamações e melhorar a consistência do produto. Os fornecedores atualmente certificados no Nível 3 do SQF precisarão ser certificados no Código de Qualidade do SQF. Incentivamos todos os fornecedores a considerarem essa certificação para melhorar seus sistemas de segurança de alimentos e qualidade.

Também estamos entusiasmados em lançar nossa nova aula oficial de treinamento on-line sobre Código de Qualidade SQFI! O curso de treinamento SQF Quality Systems for Manufacturing é destinado a funcionários de qualidade, técnicos e gerenciais que trabalham na fabricação de alimentos que buscam entender e diferenciar entre gerenciamento de segurança de alimentos e gerenciamento de qualidade e que pretendem implementar o Código de Qualidade SQF ou atualizar seu sistema de qualidade atual para a Edição 8. Um certificado de participação é emitido após a conclusão bem-sucedida do curso. A versão online elimina os custos de viagem e oferece 30 dias para concluir o curso.

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Há 5 pontos principais a serem lembrados em relação ao nosso Código de Qualidade da Edição 8:

• Anteriormente Nível 3
• Os locais devem permanecer certificados de acordo com o Código de Segurança Alimentar SQF relacionado ao seu setor
• Pode ser auditado como uma extensão da auditoria de segurança de alimentos ou de forma independente
• A auditoria de qualidade não é pontuada ou classificada
• O resultado da auditoria de qualidade não afeta a pontuação ou a classificação da auditoria de segurança de alimentos

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