Cultura Inocuidad Alimentaria: del concepto a la práctica medible

Vea este seminario web grabado con CMX1 y Texas Star Nut & Food Company para aprender cómo llevar la cultura de inocuidad alimentaria del concepto a una práctica diaria mensurable y responsable. Escuche cómo Texas Star Nut & Food Company pasó de los procesos basados en papel a un programa de cumplimiento digital que abarca auditoría, administración de socios y especificaciones de productos. La sesión destaca cómo los equipos de la FSQA pueden alinearse internamente, modernizar las prácticas y usar la tecnología para mantener la cultura de inocuidad alimentaria y cumplir con los requisitos de la FDA, el USDA y SQF para la trazabilidad y los puntos críticos de control (CCP).