食品安全文化：从概念到可衡量的实践

观看由CMX1和德州之星坚果食品公司主讲的网络研讨会录像，了解如何将食品安全文化从概念转变为可衡量和负责任的日常实践。 了解德州之星坚果和食品公司如何从纸质流程过渡到涵盖审计、合作伙伴管理和产品规格的数字合规计划。该会议重点介绍了 FSQA 团队如何进行内部协调、实现实践现代化以及使用技术来维护食品安全文化并满足 FDA、USDA 和 SQF 对可追溯性和关键控制点 (CCP) 的要求。