Guía SQF gratuita, hojas de propinas y listas de verificación

Guía SQF gratuita, hojas de propinas y listas de verificación

La familia SQF de códigos de inocuidad y calidad alimento está diseñada para cumplir con los requisitos de la industria, de los clientes y normativos o de todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos. SQF cuenta con programas para la producción primaria, hasta la fabricación, distribución, envasado de alimento y operaciones minoristas. Los minoristas, fabricantes y empresas de servicios de alimento confían en la certificación SQF al aprobar su cadena de suministro y para algunos es un requisito antes de que se pueda enviar cualquier producto.

El programa Safe Quality Food (SQF) es reconocido por minoristas, fabricantes y proveedores de servicio de alimentos de todo el mundo como un sistema de gestión de inocuidad alimentaria riguroso y creíble. El programa sigue los requisitos descritos por la GFSI y utiliza comentarios de minoristas y partes interesadas para abordar los muchos problemas de inocuidad alimentaria que todos enfrentamos todos los días.

Dar ese primer paso siempre es lo más difícil. Quizá no sepas como empezar o adónde ir. Hay muchos requisitos y términos que pueden no ser familiares. Sin embargo, al igual que comerse un elefante, el Código SQF debe consumirse un bocado a la vez y al leer esta hojas guía ¡ya has tomado ese primer bocado!

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