Orientações gratuitas do SQF, folhas de dicas e listas de verificação

Orientações gratuitas do SQF, folhas de dicas e listas de verificação

A família SQF de códigos de qualidade e segurança de alimentos foi projetada para atender aos requisitos regulamentares, do setor e dos clientes ou de todos os setores da cadeia de fornecimento de alimentos. A SQF tem programas para a produção primária, até a fabricação, distribuição, embalagem de comida e operações de varejo. Varejistas, fabricantes e empresas de serviços de alimentação confiam na certificação SQF ao aprovar sua cadeia de fornecimento e, para alguns, é uma exigência antes que qualquer produto possa ser enviado.

O programa Safe Quality Food (SQF) é reconhecido por varejistas, fabricantes e prestadores de serviços de alimentação em todo o mundo como um sistema de gestão de segurança de alimentos rigoroso e confiável. O programa segue os requisitos descritos pelo GFSI e usa o feedback dos varejistas e das partes interessadas para abordar os muitos problemas de segurança de alimentos que todos enfrentamos todos os dias.

Dar o primeiro passo é sempre o mais difícil. Talvez você não saiba por onde começar ou por onde ir. Há muitos requisitos e termos que podem não ser familiares. No entanto, assim como comer um elefante, o Código SQF deve ser consumido uma mordida por vez e, ao ler esta folha de dicas, você já deu a primeira mordida!

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