Según la FDA, la “Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria Alimentaria (FSMA) es la reforma más amplia de nuestras leyes de inocuidad alimentaria en más de 70 años...”
Clasificación a través del Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria Alimentaria de la FDA (FSMA) Las Reglas Finales pueden ser una tarea confusa y que consume mucho tiempo. Hemos reunido nuestra página de recursos de la FSMA para ayudarlo a comprender las complejidades legales y regulatorias de la FSMA, al tiempo que aliviamos algunos de los puntos dolorosos con los que nuestros grupos de interés están luchando con respecto a la implementación y ejecución.
Consumir alimento seguros es un derecho humano básico que todos tenemos y estar en la industria de la inocuidad alimentaria nos brinda la oportunidad de contribuir al fortalecimiento de los requisitos de inocuidad alimentaria.
En SQFI nos damos cuenta de la importancia de esta reforma y hemos tomado las medidas necesarias para crear recursos adicionales que ayuden a nuestros grupos de interés a fortalecer sus programas de inocuidad alimentaria y cumplir con los sólidos requisitos de la regla de PC de la FSMA.
En respuesta a la FSMA, SQFI ha desarrollado un Lista de comprobación de auditoría de control preventivo SQF y documento de orientación para que las partes interesadas lo utilicen como guía para identificar los pasos necesarios para cerrar cualquier brecha entre el Programa SQF de una compañía y la regla de PC.
Qiang Zheng es el gerente de inocuidad alimentaria y garantía de calidad en Melville Candy Company. Fue uno de los primeros en adoptar la credencial Certified SQF Practitioner cuando se lanzó a fines de 2024.
A mediados o finales de agosto de 2025, el mundo de la inocuidad alimentaria alcanzará un hito importante con el lanzamiento de SQF Edition 10, una actualización integral diseñada para elevar las prácticas de inocuidad alimentaria en toda la industria.
SQF Code Edition 10 representa un paso crítico para garantizar una gestión rigurosa pero práctica de la inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro.