FDAによると、「食品安全強化法(FSMA)は、70年以上にわたって食品安全法の最も抜本的な改革です...」
の並べ替え 米国食品医薬品局 (FDA) 食品安全強化法 (FSMA) 最終ルールは時間がかかり、混乱を招く作業です。FSMAのリソースページをまとめました。これは、FSMA の法的および規制上の複雑さを理解していただけると同時に、利害関係者が実施と実行に関して苦労しているいくつかの問題点を軽減するためです。
安全な食品を消費することは、私たち全員が持っている基本的人権であり、食品安全業界に携わることは、食品安全要件の強化に貢献する機会を与えてくれます。
私たちSQFI は、この改革の重要性を認識しており、利害関係者が食品安全プログラムを強化し、FSMA PC規則の厳しい要件を満たすのに役立つ追加リソースを創出するために必要な措置を講じました。
FSMA に対応して、SQFI は自主規制機関を開発しました SQF予防管理審査チェックリスト また、ステークホルダーが企業のSQFプログラムとPCルールとの間のギャップを埋めるために必要なステップを特定するためのガイドとして使用できるガイダンス文書も用意しています。
食料品業界のプライベートブランドは、低予算の代替品から、顧客ロイヤルティを高め、小売業者を差別化する戦略的資産へと進化し、著しい成長を遂げています。
リコール防止とは、食品安全業務全体に組み込んで、それらの不具合が顧客に届かないようにすることです。
ペット食品の製造では、サルモネラ菌やリステリア菌などの病原体による汚染リスクを検出して防止するための環境モニタリングが不可欠です。