Secondo la FDA, la «legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare (FSMA) è la riforma più radicale delle nostre leggi sulla sicurezza alimentare in oltre 70 anni...»
Ordinamento tramite Legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare (FSMA) della FDA Le regole finali possono essere un compito dispendioso in termini di tempo e confusione. Abbiamo creato la nostra pagina delle risorse sull'FSMA per aiutarvi a comprendere le complessità legali e normative della FSMA, alleviando al contempo alcuni dei punti critici che i nostri stakeholder devono affrontare per quanto riguarda l'implementazione e l'esecuzione.
Il consumo di cibo sicuro è un diritto umano fondamentale di tutti e far parte del settore della sicurezza alimentare offre a tutti noi l'opportunità di contribuire al rafforzamento dei requisiti di sicurezza alimentare.
Noi di SQFI comprendiamo l'importanza di questa riforma e abbiamo adottato le misure necessarie per creare risorse aggiuntive che aiuteranno le nostre parti interessate a rafforzare i loro programmi di sicurezza alimentare e soddisfare i rigorosi requisiti della norma FSMA PC.
In risposta alla FSMA, SQFI ha sviluppato un programma volontario Lista di controllo per la verifica del controllo preventivo SQF e un documento di orientamento per le parti interessate da utilizzare come guida per identificare i passaggi necessari per colmare eventuali lacune tra il programma SQF di un'azienda e la regola del PC.
Il nuovo «AskFSIS Live!» del Servizio di Sicurezza e Ispezione Alimentare (FSIS) dell'USDA le sessioni virtuali sono progettate per aiutare i piccoli stabilimenti alimentari a connettersi direttamente con gli esperti del FSIS in un modo più accessibile.
Ogni anno, il 7 giugno, la comunità globale si riunisce per riconoscere la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, per riflettere sull'importanza della sicurezza degli alimenti e dei sistemi che li proteggono.
La tracciabilità è fondamentale per la cultura della sicurezza alimentare, la gestione del rischio e la preparazione della catena di fornitura. Scopri perché agire subito aiuta le organizzazioni a ridurre i rischi e creare fiducia.
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