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Code de Salubrité Alimentaire SQF : Entreposage et distribution

Confiance certifiée tout au long de la chaîne d'approvisionnement

Le Code de Salubrité Alimentaire de la SQF pour le stockage et la distribution aide les installations à mettre en œuvre un système rigoureux de salubrité alimentaire reconnues GFSI qui protège les produits, les marques et les opérations.

Avantages

La Attestation selon le Code de Salubrité Alimentaire de la SQF : Stockage et distribution offre une valeur mesurable sur le plan de salubrité alimentaire, de la conformité et du rendement opérationnel.

Obtenez votre attestation de qualité pour :

  • Améliorer la crédibilité de la marque grâce à une attestation de référence GFSI reconnue mondialement.
  • Réduire les risques liés à la sécurité des produits au moyen d'un plan de salubrité alimentaire fondé sur le système HACCP et de bonnes pratiques de distribution (PIB).
  • Rationaliser la conformité et la préparation aux audit grâce à des processus documentés et normalisés.
  • Améliorer l'accès à la chaîne d'approvisionnement en répondant aux exigences des acheteurs pour le statut de fournisseur approuvé.
  • Améliorez l'efficacité opérationnelle grâce à des procédures plus claires, à une formation et à un suivi des mesures correctives.

Admissibilité

Les entreprises admissibles à la attestation SQF Storage & Distribution comprennent les installations d'entreposage, d'entreposage et de distribution qui manipulent des aliment, des boissons, des emballages du secteur aliment ou des produits aliment pour animaux de compagnie. Les exploitations admissibles doivent mettre en œuvre des systèmes de salubrité alimentaire fondés sur le système HACCP appuyés par des programmes préalables tels que l'assainissement, le contrôle de la température, la traçabilité et la lutte antiparasitaire. Les sites doivent être en mesure de subir des vérifications de attestation par une tierce partie.

Coûts

Les coûts de Attestation varient en fonction de la taille du site, de la complexité et de la durée de la audit :

  • Frais d'inscription SQFI : 650$ à 800$ par année par site.
  • Frais de Audit par une tierce partie : Les coûts varient en fonction de la taille, de la complexité et de l'emplacement de l'installation. Veuillez communiquer avec votre Organisme de certification pour connaître les prix précis.

Processus Attestation

SQF recommande un minimum de trois mois de documentation pour démontrer la mise en œuvre. Veuillez communiquer avec votre Organisme de certification pour connaître le moment précis.

Sélection et personnalisation de votre code qualité SQF

Utilisez le sélecteur de code SQF pour vous assurer que votre site applique les bonnes exigences en matière de salubrité alimentaire :

  • Identifiez votre exploitation — Définissez vos activités d'entreposage, de distribution ou de manutention.
  • Déterminer la portée de la certification — Préciser les types de produits et services inclus.
  • Appliquer les éléments de code pertinents — Mettre en œuvre les exigences applicables du code de stockage et de distribution.
  • Préparez-vous à la attestation en utilisant le code sélectionné.

Étapes de l'Attestation

1. Renseignez-vous sur le code de stockage et de distribution SQF.
2. Inscrivez-vous à la Attestation SQF.
3. Préparez-vous à votre audit :

  • Effectuez une évaluation des GAP et définissez votre plan de mise en œuvre.
  • Mettez en œuvre votre système HACCP, vos programmes de PIB et votre documentation.
  • Vérifier l'état de préparation au moyen de vérifications internes et de formation du personnel.
4. Planifier et effectuer la audit.
5. Réparer les non-conformités et terminer la audit.
6. Recevez votre certificat SQF et maintenez-le au moyen de vérifications de surveillance et de recertification.

Formation

Pour obtenir et maintenir la attestation SQF Storage & Distribution, votre équipe doit être formée pour appliquer de manière cohérente les principes HACCP de salubrité alimentaire, les bonnes pratiques de distribution et les procédures documentées qui résistent aux vérifications externes. La formation devrait être axée sur la compréhension du code SQF, l'exécution des procédures d'entreposage et de distribution sur le plancher et la démonstration de la compétence au moyen de dossiers, de vérifications internes et de mesures correctives.

Les cours comprennent :

Le code SQF : Comprendre le code SQF, la méthodologie, les changements et les exigences.

Vérification interne : Apprenez comment mettre en œuvre un solide programme de audit interne SQF.

Culture de Salubrité Alimentaire Réponde aux attentes en matière de culture de salubrité des aliments pour les sites certifiés SQF.

Programme des fournisseurs approuvés : Explore comment mettre en œuvre un programme de fournisseurs approuvé.

Analyse des causes profondes : Passez en revue le processus de RCA à l'aide d'outils.

Mesures correctives et préventives Un aperçu détaillé du processus et des outils de l'ACPA.

Évaluation des risques Identifier et atténuer les risques liés à salubrité alimentaire, à la fraude alimentaire et à la défense des aliments.
Accédez au code de stockage et de distribution SQF complet : SQF Storage & Distribution Code
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