La mondialisation a révolutionné la chaîne d'approvisionnement aliment. Cette mondialisation a apporté à de nombreuses entreprises tout un monde de possibilités, mais aussi plus de risques. Les consommateurs et les détaillants exigent les plus hauts niveaux de sécurité, de qualité et de responsabilité de la part des entreprises. Ils s'attendent à ce que les entreprises respectent toutes les normes rigoureuses de l'industrie et de la réglementation. SQFI est votre partenaire de confiance pour obtenir une reconnaissance universelle de la sécurité et de la qualité de vos produits, services et processus.
L'objectif ultime de la mise en œuvre d'un système SQF est de démontrer que votre site est déterminé à améliorer continuellement les pratiques exemplaires en matière de salubrité et de qualité des aliments. Si vous êtes nouveau au programme SQF ou si vous cherchez du soutien supplémentaire pour comprendre la dernière édition de code SQF 9, notre nouveau cours en ligne appelé Mise en œuvre du SQF : le code SQF est la ressource complète et pratique parfaite.
Ce cours est conçu pour vous aider à comprendre et à vous préparer à la route à suivre dans votre parcours de Attestation SQF. Il est idéal pour les personnes qui commencent tout juste à apprendre sur la mise en œuvre d'un programme de salubrité alimentaire SQF ou pour celles qui ont besoin d'une mise à jour, surtout avec la publication de l'édition 9 du Code SQF. De la production primaire à la fabrication, au stockage, à la distribution et à l'emballage, SQF dispose d'une solution de certificat pour répondre aux exigences de votre industrie. Bien que les codes de salubrité des aliment traitent des politiques et des processus que vous avez mis en place pour assurer la salubrité alimentaire, le Code qualité SQF est conçu pour les sites qui veulent aller au-delà de la salubrité des aliments et être reconnus pour avoir un système de gestion de la qualité qui produit des produits sûrs et de qualité.
Offert en anglais et en espagnol, cette formation vise à aider les entreprises à comprendre la méthodologie et les exigences du code SQF pour obtenir avec succès attestation.
Ce cours en ligne vous aidera à mieux vous préparer à une attestation SQF réussie. À la fin de cette formation, vous aurez une compréhension approfondie des sujets suivants :
Les marques privées de l'industrie de l'épicerie connaissent une croissance importante, passant d'alternatives budgétaires à des actifs stratégiques qui fidélisent la clientèle et distinguent les détaillants.
La prévention des rappels consiste à intégrer salubrité alimentaire tout au long de vos opérations afin que ces défaillances n'atteignent jamais le client.
La surveillance environnementale est cruciale dans la fabrication d'aliment pour animaux de compagnie afin de détecter et de prévenir les risques de contamination par des agents pathogènes comme Salmonella et Listeria.