Administración de Riesgos Cursos
Estos cursos autodidactas, creados por SQF y diseñados para equipos multifuncionales (no solo para profesionales de SQF), tratan áreas críticas de inocuidad alimentaria y proporcionan mejores prácticas y procedimientos para identificar y mitigar las principales áreas de riesgo en su el sitio. Encuentre el curso que mejor se adapte a usted y comience hoy mismo.
Gestión de Riesgos SQF: Programa de Fraude Alimentario
El Código de Seguridad alimento SQF requiere un plan de mitigación de fraude alimentario que identifique las vulnerabilidades inocuidad alimentaria de 
ingredientes y materiales. Esto es para incluir la susceptibilidad de un el sitio a la sustitución de productos, etiquetado erróneo, dilución, falsificación o bienes robados que pueden afectar negativamente la inocuidad alimentaria. Todo lo cual debe ser documentado, implementado y mantenido anualmente.
Ayude a garantizar que su plan de mitigación de fraude alimento en cumplimiento tomando el curso de SQF sobre Fraude Alimentario. Aprenderás
- la diferencia entre la defensa alimento y el fraude alimento
- los siete tipos diferentes de fraude
- cómo realizar una evaluación de vulnerabilidad
- cómo elaborar un plan de mitigación de fraude alimento
Prevenir el fraude alimento no tiene por qué ser una tarea desalentadora con los valiosos consejos que se presentan en el curso. Podrá identificar y mitigar rápidamente las vulnerabilidades de fraude alimento en ingredientes, materiales y productos.
Nota: La suscripción a este curso finaliza seis meses a partir de la fecha de compra.
Beneficios:
- Obtenga consejos para construir relaciones con sus proveedores
- Explore los recursos disponibles para ayudar a identificar el fraude alimento
Agenda:
- Introducción a la Gestión de Riesgos SQF: Programa de Fraude Alimentario
- Un problema a resolver: Los siete tipos de fraude alimentario
- Examinando el tema: Un proceso de plan de fraude alimentario
- Un Escenario de Práctica
- Conclusión
¿Para quién es?
Profesionales de SQF, Gerentes de Aseguramiento de Calidad, Gerentes de Calidad, Gerentes de Producción de Alimentos, Profesionales de Seguridad Alimentaria, Supervisores de Producción, Supervisores de Línea, Gerentes de Mantenimiento
- Capacitación
- Evaluación de Riesgos
- Gestión de Riesgos
- SQF Training: Food Fraud & Food Defense
- Español (Mexicano)
- Inglés
- Facilidad
Toma la prueba de riesgo
Descubra cómo se compara en áreas clave de riesgo
La gestión de riesgos es esencial para desarrollar una fuerte cultura de inocuidad alimentaria. El bajo desempeño en su gestión de alérgenos, el programa de fraude alimento y la gestión de revocaciones son áreas clave que pueden llevar a la desconfianza de su marca y, en última instancia, llevar a una pérdida masiva en los negocios.
Tómate 5 minutos para poner a prueba tus conocimientos. Nuestra prueba gratuita evalúa áreas de riesgo vitales dentro de sus operaciones, proporcionando un informe personalizado y recomendaciones procesables para su el sitio. Después de realizar la prueba, recibirá resultados para ayudar a identificar áreas de mejora, recursos recomendados y pasos para el éxito.
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