Gestão de riscos Cursos

Esses cursos individualizados, criados pelo SQF e projetados para equipes multifuncionais (não apenas para profissionais do SQF), lidam com áreas críticas de segurança de alimentos e fornecem as melhores práticas e procedimentos para identificar e mitigar as principais áreas de risco em sua unidade. Encontre o curso que funciona melhor para você e comece hoje mesmo.

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Gerenciamento de riscos do SQF: Programa de fraude alimentar

out 1, 2023, 13:13
Title : Gerenciamento de riscos do SQF: Programa de fraude alimentar
Cost (currency) : 189 (USD)
External URL : https://www.zosilearning.com/course/sqf-risk-management-food-fraud-program/
Duration : 50 minutos

O Código de Segurança Alimentar do SQF exige um plano de mitigação de fraudes alimentares que identifique vulnerabilidades de segurança alimentar de ingredientes e materiais. Isso inclui a suscetibilidade de uma unidade à substituição, rotulagem incorreta, diluição, falsificação ou roubo de produtos que possam afetar adversamente a segurança de alimentos. Tudo isso deve ser documentado, implementado e mantido anualmente.

Ajude a garantir que seu plano de mitigação de fraudes alimentares esteja em conformidade fazendo o curso sobre fraude alimentar do SQF. Você aprenderá

  • a diferença entre defesa alimentar e fraude alimentar
  • os sete tipos diferentes de fraude
  • como realizar uma avaliação de vulnerabilidade
  • como elaborar um plano de mitigação de fraudes em alimentos

Prevenir fraudes em alimentos não precisa ser uma tarefa difícil com as dicas valiosas apresentadas no curso. Você poderá identificar e mitigar rapidamente as vulnerabilidades de fraude alimentar em ingredientes, materiais e produtos.

Observação: a assinatura deste curso termina seis meses a partir da data da compra.

Benefícios:
  • Obtenha dicas para construir relacionamentos com seus fornecedores
  • Explore os recursos disponíveis para ajudar a identificar fraudes em alimentos
Agenda:
  • Introdução ao gerenciamento de riscos do SQF: Programa de Fraude Alimentar
  • Um problema a ser resolvido: os sete tipos de fraude alimentar
  • Examinando o problema: um processo de plano de fraude alimentar
  • Um cenário prático
  • Conclusão
Para quem é?

Profissionais de SQF, gerentes de garantia de qualidade, gerentes de qualidade, gerentes de produção de alimentos, profissionais de segurança de alimentos, supervisores de produção, supervisores de linha, gerentes de manutenção

Categories :
  • Avaliação de risco
  • Treinamento
Tags :
SQFI Course Type :
  • Gestão de riscos
  • SQF Training: Food Fraud & Food Defense
SQFI Language(s) :
  • Espanhol (mexicano)
  • Inglês
SQFI Audience(s) :
  • Instalação
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Faça o teste de risco

Descubra como você se compara nas principais áreas de risco

O gerenciamento de riscos é essencial para o desenvolvimento de uma forte cultura de segurança de alimentos. O baixo desempenho no gerenciamento de alérgenos, no programa de fraude de alimentos e no gerenciamento de recall são áreas-chave que podem levar à desconfiança em relação à sua marca e, por fim, levar a uma grande perda de negócios.

Reserve 5 minutos para testar seus conhecimentos. Nosso teste gratuito avalia áreas de risco vitais em suas operações, fornecendo um relatório personalizado e recomendações práticas para sua unidade. Depois de fazer o teste, você receberá resultados para ajudar a identificar áreas de melhoria, recursos recomendados e etapas para o sucesso.

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