风险管理 课程

这些自定进度的课程由 SQF 创建，专为跨职能团队（而不仅仅是 SQF 从业人员）设计，涉及关键的食品安全领域，并提供最佳实践和程序，以识别和缓解场所的主要风险领域。找到最适合您的课程，立即开始。

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SQF 风险管理：食品欺诈计划

10月 1, 2023, 13:13 下午
Title : SQF 风险管理：食品欺诈计划
Cost (currency) : 189（美元）
External URL : https://www.zosilearning.com/course/sqf-risk-management-food-fraud-program/
Duration : 50 分钟

《SQF 食品安全规范》要求制定食品欺诈缓解计划，以识别以下方面的食品安全漏洞 配料和材料。这包括场所容易受到产品替代、贴错标签、稀释、假冒或被盗商品的影响，这可能会对食品安全产生不利影响。所有这些都必须每年记录、实施和维护。

参加 SQF 的食品欺诈课程，帮助确保您的食品欺诈缓解计划符合要求。你会学到的

  • 食品防御和食品欺诈的区别
  • 七种不同类型的欺诈
  • 如何进行漏洞评估
  • 如何制定食品欺诈缓解计划

通过课程中提供的宝贵技巧，防止食品欺诈不一定是一项艰巨的任务。您将能够快速识别和缓解原料、材料和产品中的食品欺诈漏洞。

请注意：本课程的订阅自购买之日起六个月后结束。

好处：
  • 获取与供应商建立关系的技巧
  • 探索可用资源以帮助识别食品欺诈
议程：
  • SQF 风险管理简介：食品欺诈计划
  • 需要解决的问题：食品欺诈的七种类型
  • 探讨问题：食品欺诈计划流程
  • 练习场景
  • 结论
这是给谁的？

SQF 从业人员、质量保证经理、质量经理、食品生产经理、食品安全专家、生产主管、生产主管、维护经理

Categories :
  • 训练
  • 风险评估
Tags :
SQFI Course Type :
  • SQF Training: Food Fraud & Food Defense
  • 风险管理
SQFI Language(s) :
  • 英语
  • 西班牙语（墨西哥）
SQFI Audience(s) :
  • 设施
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风险管理对于发展强大的食品安全文化至关重要。过敏原管理、食品欺诈计划和召回管理表现不佳是关键领域，这些领域可能导致对品牌的不信任，并最终导致巨大的业务损失。

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