Gestione del rischio Corsi

Questi corsi di autoapprendimento, creati da SQF e progettati per team interfunzionali (non solo per i professionisti del SQF), trattano le aree critiche della sicurezza alimentare e forniscono le migliori pratiche e procedure per identificare e mitigare le principali aree di rischio nel vostro sito. Trova il corso più adatto a te e inizia oggi stesso.

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Gestione del rischio SQF: programma di frode alimentare

ott 1, 2023, 13:13
Title : Gestione del rischio SQF: programma di frode alimentare
Cost (currency) : 189 (USATO)
External URL : https://www.zosilearning.com/course/sqf-risk-management-food-fraud-program/
Duration : 50 minuti

Il Codice di sicurezza alimentare SQF richiede un piano di mitigazione delle frodi alimentari che identifichi le vulnerabilità in materia di sicurezza alimentare da ingredienti e materiali. Ciò include la suscettibilità di un sito alla sostituzione del prodotto, all'etichettatura errata, alla diluizione, alla contraffazione o al furto di merci che possono influire negativamente sulla sicurezza alimentare. Tutto ciò deve essere documentato, implementato e mantenuto annualmente.

Aiutatevi a garantire che il vostro piano di mitigazione delle frodi alimentari sia conforme seguendo il corso del SQF sulle frodi alimentari. Imparerai

  • la differenza tra difesa alimentare e frode alimentare
  • i sette diversi tipi di frode
  • come eseguire una valutazione delle vulnerabilità
  • come elaborare un piano di mitigazione delle frodi alimentari

Prevenire le frodi alimentari non deve essere un compito arduo con i preziosi suggerimenti presentati nel corso. Sarai in grado di identificare e mitigare rapidamente le vulnerabilità delle frodi alimentari negli ingredienti, nei materiali e nei prodotti.

Nota: l'abbonamento a questo corso termina sei mesi dalla data di acquisto.

Vantaggi:
  • Ottieni suggerimenti per costruire relazioni con i tuoi fornitori
  • Esplora le risorse disponibili per aiutare a identificare le frodi alimentari
Ordine del giorno:
  • Introduzione alla gestione del rischio SQF: programma di frode alimentare
  • Un problema da risolvere: i sette tipi di frode alimentare
  • Esame del problema: un processo di pianificazione delle frodi alimentari
  • Uno scenario pratico
  • Conclusione
A chi si rivolge?

Professionisti SQF, responsabili della garanzia della qualità, responsabili della qualità, responsabili della produzione alimentare, professionisti della sicurezza alimentare, supervisori della produzione, supervisori di linea, responsabili della manutenzione

Categories :
  • Formazione
  • Valutazione del rischio
Tags :
SQFI Course Type :
  • Gestione del rischio
  • SQF Training: Food Fraud & Food Defense
SQFI Language(s) :
  • Inglese
  • Spagnolo (messicano)
SQFI Audience(s) :
  • Struttura
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Fai il test del rischio

Scoprite come vi confrontate nelle principali aree di rischio

La gestione del rischio è essenziale per lo sviluppo di una forte cultura della sicurezza alimentare. Le scarse prestazioni nella gestione degli allergeni, nel programma di frode alimentare e nella gestione dei richiami sono aree chiave che possono portare alla sfiducia nei confronti del marchio e, in ultima analisi, a una massiccia perdita di affari.

Dedica 5 minuti per mettere alla prova le tue conoscenze. Il nostro test gratuito valuta le aree di rischio vitali all'interno delle tue operazioni, fornendo un rapporto personalizzato e consigli pratici per il tuo sito. Dopo aver effettuato il test, riceverai i risultati che ti aiuteranno a identificare le aree di miglioramento, le risorse consigliate e i passaggi per il successo.

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