Las auditorías internas tienen beneficios para cualquier tipo de el sitio, independientemente del producto. No se trata solo de marcar las casillas de una lista de verificación. Un programa efectivo de auditoría interna puede impulsar la mejora continua en todos los departamentos, apoyar una cultura de inocuidad alimentaria saludable y promover la propiedad y la inversión en inocuidad alimentaria en toda su organización.
Como parte de nuestro SQF Edition 9: Practitioner Capacitación Program, recientemente lanzamos un nuevo curso en línea llamado Implementación de SQF: Auditoría Interna, parte de una serie de entrenamientos y exámenes a su propio ritmo para ayudarle a prepararse para una certificación exitosa de SQF.
Las auditorías internas ayudan al el sitio a identificar fallas en su Sistema para que pueda mejorarse. El programa de auditoría interna es un método de verificación y cuando se usa adecuadamente, puede identificar riesgos, áreas de mejora y/o acciones correctivas y preventivas necesarias antes de una auditoría externa o la ocurrencia de un evento de inocuidad alimentaria.
En el curso de Auditoría Interna te enseñaremos cómo implementar un sólido programa de auditoría interna que impulse la mejora continua, apoye la cultura de inocuidad alimentaria y mejore el cumplimiento de la última edición del Código SQF 9. El enfoque interactivo utilizado en este curso en línea de SQF permite a los profesionales ver cómo un método como el enfoque de seguimiento proporciona un medio integral para verificar sus programas de inocuidad y calidad alimentaria.
Este curso se ofrece actualmente tanto en inglés como en español.
A lo largo de este curso, te daremos las herramientas y conocimientos necesarios para implementar de manera efectiva un programa de auditoría interna. Juntos vamos a:
El Código SQF para Servicios de Inocuidad Alimentaria proporciona un marco que permite a los proveedores de servicios demostrar a través de auditorías de terceros que su trabajo respalda la inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro.
El primer Product Spotlight Day de SQF, centrado en la automatización y la documentación digital, atrajo a casi 1.200 personas registradas interesadas en explorar soluciones y escuchar directamente de siete proveedores.
La automatización está ayudando a los equipos de inocuidad alimentaria a fortalecer la trazabilidad, cerrar brechas más rápido y estar listos para la auditoría antes de que llegue la presión.
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