As auditorias internas trazem benefícios para qualquer tipo de unidade, independentemente do produto. Não se trata apenas de marcar as caixas em uma lista de verificação. Um programa de auditoria interna eficaz pode impulsionar a melhoria contínua em todos os departamentos, apoiar uma cultura saudável de segurança alimentar e promover a propriedade e o investimento em segurança de alimentos em toda a organização.
Como parte do nosso SQF Edição 9: Programa de Treinamento de Profissionais, lançamos recentemente um novo curso on-line chamado Implementação do SQF: Auditoria interna, parte de uma série de treinamentos e exames individualizados para ajudá-lo a se preparar para uma certificação SQF bem-sucedida.
As auditorias internas ajudam a unidade a identificar falhas em seu sistema para que ele possa ser melhorado. O programa de auditoria interna é um método de verificação e, quando usado adequadamente, pode identificar riscos, áreas de melhoria e/ou ações corretivas e preventivas necessárias antes de uma auditoria externa ou da ocorrência de um evento de segurança de alimentos.
No curso de Auditoria Interna, ensinaremos como implementar um programa robusto de auditoria interna que impulsiona a melhoria contínua, apóia a cultura de segurança de alimentos e melhora a conformidade com o mais recente Código SQF, Edição 9. A abordagem interativa usada neste curso on-line do SQF permite que os profissionais vejam como um método como a abordagem de rastreamento fornece um meio abrangente de verificar seus programas de segurança e qualidade de alimentos.
Atualmente, este curso é oferecido em inglês e espanhol.
Ao longo deste curso, forneceremos as ferramentas e o conhecimento necessários para implementar com eficácia um programa de auditoria interna. Juntos, vamos:
O novo “AskFSIS Live!” do Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do USDA (FSIS) as sessões virtuais são projetadas para ajudar pequenas fábricas de comida a se conectarem diretamente com os especialistas do FSIS de uma forma mais acessível.
Todos os anos, em 7 de junho, a comunidade global se reúne para reconhecer o Dia Mundial da Segurança de Alimentos, para refletir sobre a importância de alimentos seguros e os sistemas que os protegem.
A rastreabilidade é fundamental para a cultura de segurança de alimentos, gerenciamento de riscos e prontidão da cadeia de fornecimento. Saiba por que agir agora ajuda as organizações a reduzir riscos e criar confiança.
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