Un plan de inocuidad alimentaria es fundamental para crear, desarrollar o mantener cualquier asociación comercial exitosa de proveedor/comprador, lo que conduzca a la creación del Programa Fundamentals SQF por SQFI.
SQFI ofrece el Programa Fundamentos para la Fabricación de Alimentos y el Programa Fundamentos para Productores Primarios. Cada programa tiene niveles básicos e intermedios y proporciona un enfoque paso a paso para mejorar la gestión de la inocuidad alimentaria.
El programa SQF Fundamentals ayuda a facilitar la aceptación de los minoristas de pequeños y medianos proveedores y empresarios, proporcionando inocuidad alimentaria y aceptación a lo largo de la cadena de suministro. Esta es la solución fue diseñada específicamente para aquellos que no tienen un programa robusto de gestión de la inocuidad alimentaria o quieren llevar su programa existente al siguiente nivel.
SQFI ha establecido un enfoque triple para abordar de manera experta las necesidades de aprendizaje y acceso para diferentes audiencias:
Qiang Zheng es el gerente de inocuidad alimentaria y garantía de calidad en Melville Candy Company. Fue uno de los primeros en adoptar la credencial Certified SQF Practitioner cuando se lanzó a fines de 2024.
A mediados o finales de agosto de 2025, el mundo de la inocuidad alimentaria alcanzará un hito importante con el lanzamiento de SQF Edition 10, una actualización integral diseñada para elevar las prácticas de inocuidad alimentaria en toda la industria.
SQF Code Edition 10 representa un paso crítico para garantizar una gestión rigurosa pero práctica de la inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro.