Um plano de segurança de alimentos é fundamental para criar, desenvolver ou manter qualquer parceria comercial bem-sucedida entre fornecedor e comprador, o que leva à criação do Programa de Fundamentos do SQF pela SQFI.
O SQFI oferece o Programa de Fundamentos para Fabricação de Alimentos e o Programa de Fundamentos para Produtores Primários. Cada programa tem níveis básico e intermediário e fornece uma abordagem passo a passo para melhorar o gerenciamento da segurança de alimentos.
O Programa de Fundamentos do SQF ajuda a facilitar a aceitação pelos varejistas de pequenos e médios fornecedores e empreendedores, fornecendo segurança de alimentos, segurança e aceitação ao longo da cadeia de fornecimento. Essa solução foi projetada especificamente para aqueles que não têm um programa robusto de gerenciamento de segurança de alimentos ou desejam levar o programa existente para o próximo nível.
O SQFI estabeleceu uma abordagem tripla para atender habilmente às necessidades de aprendizado e acesso de públicos variados:
Qiang Zheng é gerente de segurança de alimentos e garantia de qualidade da Melville Candy Company. Ele foi um dos primeiros a adotar a credencial Certified SQF Practitioner quando ela foi lançada no final de 2024.
De meados ao final de agosto de 2025, o mundo da segurança de alimentos alcançará um marco importante com o lançamento do SQF Edition 10, uma atualização abrangente projetada para elevar as práticas de segurança de alimentos em todo o setor.
O Código SQF Edição 10 representa um avanço crítico para garantir uma gestão rigorosa e prática da segurança de alimentos em toda a cadeia de fornecimento.