Los auditores y profesionales de seguridad alimento son esenciales para la industria alimentaria mundial, ya que las empresas esperan que sus socios comerciales mantengan la inocuidad alimentaria en primer lugar. Los consumidores confían en la calidad y la seguridad en la misma medida. Proteger a los consumidores de las enfermedades transmitidas por los alimentos solo es posible a través del arduo trabajo y la dedicación de una comunidad apasionada de líderes en inocuidad alimentaria que se esfuerzan por empoderar a los empleados y construir una cultura de inocuidad alimentaria.
Anualmente, SQFI celebra el éxito de nuestra comunidad global a través de Programa de Premios a la Excelencia SQF, que destaca los logros, la pasión y el liderazgo de los auditores y profesionales de inocuidad alimentaria que han ido más allá para fomentar una cultura de inocuidad alimentaria sólida a lo largo de la cadena de suministro de alimentos. Este año, el Programa SQF Excellence Awards honrará a individuos por su distinción en las siguientes categorías:
FMI y SQFI invitan a todos los auditores y profesionales afiliados al Programa SQF a nominar a cualquier persona o personas dignas de reconocimiento. Todas las nominaciones serán aceptadas hasta el 27 de junio de 2022 y los documentos y materiales de apoyo para cada nominado serán aceptados hasta el 8 de julio de 2022. Todas las entradas serán revisadas, juzgadas y puntuadas por un panel externo de partes interesadas de SQF y por el personal de SQFI. Se seleccionarán tres finalistas de cada categoría y los ganadores serán anunciados en vivo durante SQF Unites del 7 al 9 de noviembre de 2022 en Orlando, FL.
Puede encontrar una descripción completa de la elegibilidad, la presentación y los detalles del premio en Premios SQF Excellence página.
Las marcas privadas en la industria de abarrotes están experimentando un crecimiento significativo, evolucionando de alternativas presupuestarias a activos estratégicos que impulsan la lealtad de los clientes y distinguen a los minoristas.
La prevención de recuperación significa incorporar la inocuidad alimentaria en todas sus operaciones para que esas fallas nunca lleguen al cliente.
El monitoreo ambiental es crucial en la fabricación de alimento para mascotas para detectar y prevenir riesgos de contaminación por patógenos como Salmonella y Listeria.